俗话说“食在广州、穿在苏州、玩在杭州、死在柳州”。广州人爱吃、会吃是天下闻名的，广府菜也是粤菜的代表。广府菜取材广泛，夸张点的说法就是：广州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃。广州美食注重色、香、味、形，口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生。广州小吃讲究油而不腻，时令性强。夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。
1.虾饺
广东人饮茶，绝对少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如冰，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。
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4.云吞面
说地道的广州美食，云吞面就有一席之地。虽然面食不是广东人的主食，但广东人却对云吞面有一份情意结。
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