在很多人的印象里，佛山是名副其实的武术之乡，出过霍元甲、黄飞鸿等武术大家，更是咏春拳的发源地。其实，除了武术之外，佛山的美食同样令人赞不绝口。佛山的美食基本上属于南方粤菜体系，小吃众多。
1酝扎蹄
酝扎蹄又叫佛山扎蹄，是广东佛山一道传统的名菜。为老字号店铺德心斋所发扬光大，相传为多年前清朝官员，来佛山视察，深夜苦为无餐馆营业，恰好德心斋还在开馆，便弄来一些扎蹄食用，吃后被佛山扎蹄的美味所倾倒。便屡次前往购买，更大为赞扬德心斋，令德心斋的佛山扎蹄从此名扬全国。
2佛山九层糕
佛山九层糕是流传于佛山地带的甜米糕小吃。名曰“九层糕”意为“长长久久，步步高升”的意思，在佛山九层糕从来不赠与他人，通常都自己享用，那是因为九层糕寓意吉祥，送给别人就等于把吉祥分给别人，对自己不利。九层糕口感香甜，软滑可口，一层一层的给人整齐的感觉。既好吃又有意义这就是佛山的九层糕。
3平洲福肉饼
平洲福肉饼属于粤菜系特色小吃，说它是佛杀名吃，但是很多佛山人或许也不知道平洲福肉饼的存在，平洲福肉饼捏在手里，软绵绵的；放到嘴里，甜而不腻，柔韧而不粘牙；嚼之散发出淡淡的玫瑰花香，和着丝丝陈皮的特殊香气。平洲福肉饼名曰福肉饼，同样寓意福气平安的意思，代表着佛山人民对平和生活的向往。
4陈村粉
陈村粉起源于佛山的陈村镇。口感嫩滑，数粉中的上品，可以做特色凉拌陈村粉、笼仔排骨蒸粉、煎酿陈村粉等粤菜系美味佳肴。
5双皮奶
双皮奶在这几种佛山小吃中无疑是名气最大的。它起源于清朝时期的顺德，相传是清朝一顺德农民做早餐时不小心在牛奶里做了点花样而意外制成。从此以后佛山顺德双皮奶享誉全国，家喻户晓。双皮奶呈糕状，颜色纯白。口感清香甘甜，也是广东粤式早餐中非常重要的美食小吃。
6烘禾虫
烘禾虫在佛山顺德传统名菜中占有重要地位，此菜食材以禾虫为主，由于禾虫对脾胃十分有益，因此顺德人民对烘禾虫情有独钟。
佛山是一座历史悠久的城市，它现代而且底蕴十足，除了引以为傲的武术元素，佛山美食同样在中华美食里占有重要的一席之地！