广州米其林指南公布!
广州花园酒店很荣幸,成为广州第一间拥有四间餐厅同时上榜米其林的酒店!
广州花园酒店中餐、西餐各占2个席位
广州泰安门勇夺广州米其林二星
精致中餐桃园馆
地道粤菜荔湾亭
蝉联餐盘奖
斯蒂勒餐厅亦荣获餐盘奖
一起来看看现场的高光时刻
米其林二星
泰安门
泰安门广州的环境低调私密,以开放式厨房为中心,让食客们得以全方位感受Stiller主厨的团队在厨房准备每一道精致佳肴。
餐厅菜单每八周更新一次,其核心理念是崇尚时令,从国内和海外甄选当季最优质的食材,力求展现出每个季节的独特魅力。
米其林餐盘奖
精致中餐桃园馆
屡获殊荣的米其林推荐中餐厅,由国际五星总厨温思恩师傅主理。传承粤菜烹饪古法,精粹提炼,亦秉承弥新,集美味与艺术于每一道佳肴。“用心做好每一道有温度的粤菜”,是温师傅入行30年始终秉承的烹饪信条,为每一位宾客打造顶级味觉饕餮盛宴。
餐厅以三国演义故事为主线而设计,融合中国优秀文化传统仁、义、礼、智、信,荟萃经典粤菜及大江南北的锦绣美馔,呈现中国饮食文化精髓,寓意集四方食客,结天下之交。
米其林餐盘奖
地道粤菜荔湾亭
荔湾亭由行政总厨梁汉森师傅主理,作为土生土长的广州人,梁师傅潜心钻研传统粤菜及粤式点心。荔湾亭36载匠心呈现粤式精美,秉承手作传承的理念,坚持全手工制作点心、呈现传统、无添加的风味,精致地道的出品一直深受广大食客的喜爱。
其装饰依据广州昔日著名的荔枝湾夜市情景而设计,荔树扶疏,藤蔓缠绕,榕树瓜棚,古朴西关风韵浓浓的怀旧气息扑面而来,十只做工精细的命名花艇如大妹、有金、顺娇、银姐等,均富地道的南方色彩。
米其林餐盘奖
斯蒂勒餐厅
斯蒂勒餐厅以StefanStiller主厨的名字命名,轻松与精致并存,可容纳50位客人,毗邻泰安门,全景式落地窗使整个餐厅沐浴在自然光之下,令食客置身于舒心愉悦的用餐氛围之中。
斯蒂勒餐厅的菜肴遵循Stiller主厨的当代欧洲料理风格,和泰安门相比又多了几分随性。餐厅坚持着Stiller主厨严格的料理标准,风格又平易近人,菜单既适合工作日晚上的休闲晚餐,也适合周末晚上优雅浪漫的约会。
人们之所以趋之若鹜追求美食,是其精美的摆盘,是其感人的味道,以及治愈的力量。
于广州花园酒店一站式沉浸于米其林推荐餐厅的快乐中。