炖汤系列:
名流果炖水鸭68元/位
虫草花炖老鸭88元/位
冬虫草胶炖水鸭元/位
冬虫草炖肉汁元/位
鲍渗翅燕系列:
鲍汁白灵菇98元/位
鲍汁扣花菇98元/位
鲍汁扣鹅掌/位
鲍汁扣辽参/位
鲍汁扣辽参捞饭/位
鲍汁南非干鲍六头/只鲍汁南非干鲍四头/只
鲍汁日本网鲍六头/只鲍汁日本网鲍四头8/只
佛跳墙元/位
红烧大煲翅元/位
木瓜黄焖鱼翅元/位
花胶炖金钩翅元/位
至尊红烧天九翅元/位
浓汤鸡煲翅2—4人元/煲浓汤鸡煲翅6—8人元/煲
木瓜炖燕窝元/位
木瓜炖血燕元/位
粤港烧卤系列:
隆运脆皮整个乳猪1元/只
隆运脆皮乳猪件元/例
深井烧鹅元/只元/例
香港烧味拼盘元/例
澳门烧肉68元/例
蜜汁烧排骨88元/例
玫瑰豉油鸡88元/半只
正统潮州卤水鹅掌38元/只
卤水鹅翼28元/根
卤水鹅头22元/只
潮式卤水拼盘元/例
潮州打冷系列:
潮式冻花蟹物价
潮式生腌蟹物价
潮式生腌虾物价
刺身系列:
北极贝刺身元/例
刺身三文鱼元/例
刺身大拼盘元/例
澳洲清龙虾刺身物价
象拔蚌刺身物价
海鲜鱼系列:
东星斑(新西兰)物价
海红斑(澳洲)物价
杉斑(加拿大)物价
老鼠斑(加拿大)
苏眉(澳洲)物价
石斑物价
多宝鱼
做法:时时宝贵的海鲜都以清蒸为佳,苏眉鱼肉可炒球、鱼腩可豉汁蒸
海鲜虾系列:
白灼基围虾元/例
白灼罗氏虾元/例
白灼沙虾元/例
椒盐濑尿虾元/例
蒜蓉粉丝九节虾元/例
海鲜蟹系列:
帝皇蟹物价
宝物蟹物价
青蟹物价
梭子蟹物价
做法:1:清蒸2:咖喱煮3:咸蛋黄炒4:避风塘炒
海鲜贝壳系列:
泰椒头抽浸花螺物价
香辣炒花甲物价
拍姜蒸青口物价
蒜蓉粉丝蒸带子物价
蒜蓉粉丝蒸扇贝物价
海螺物价
热菜小炒系列:
高汤烩鳝肚66青芥末沙丹虾68元/例
玫瑰鲜虾瓜果沙律88元/例
虾盆栽98元/例
菠萝咕噜肉98元/例
月色荷塘小炒98元/例
客家红烧肉98元/例
芦笋百合炒虾仁98元/例
秘制蒜香骨98元/例
粤式椒盐牛蛙98元/例
鲜果鬼马虾球98元/例
咖喱牛腩煲98元/例
鱼香茄子煲58元/例
沙锅焗鱼头88元/例
时蔬系列:
白灼广东菜心68元/例
上汤娃娃菜68元/例
白灼西兰花68元/例
白灼西生菜68元/例
主食系列:
泰国丝苗饭8元/碗
泰国鸡油米饭12元/碗
黑椒牛柳炒乌冬面68元/例
扬州炒饭68元/例
干炒牛河68元/例
港式系列:
上海生煎包(咸点)88元/半打
虾饺皇(咸点)88元/半打
虾肉白兔饺(咸点)88元/半打
海南木瓜酥(咸点)88元/半打
鲍鱼蜜汁酥(咸点)72半打
泰国榴莲酥(甜点)88元/半打
蜜汁叉烧酥(咸点)88元/半打
田舍鸡蛋挞(甜点)88元/半打
天下粤菜厨师团队人材运送磋商
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