1.艇仔粥在很久以前，广州当地的水上人家被称之为疍家。他们的船上插着一个旗子，上面写着粥字，会停在岸边卖粥，因此叫做艇仔粥。之前的艇仔粥以河鲜为主，发展到现在，主要的食材有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花蛋丝、浮皮猪皮、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等；其特点:粥底细软绵密，味道鲜美，香嫩软滑，口感丰富。
2.云吞面云吞面是广式特色小吃，主要由汤底、面条和云吞融合而成，而汤就是灵魂，汤底鲜香浓郁，面条筋道有弹性，云吞皮薄馅多，三者相辅相成。
3.蒸肠粉蒸肠粉是广东著名特色小吃之一，广东正宗石磨肠粉蒸肠粉是一种米制品；其特点:软润滑爽，色白甘香，不肥不腻，可按自己喜欢的口味自配调料。
4.双皮奶双皮奶被公认为顺德大良镇的发源地；广东双皮奶二三十年代流传至今，依然受大众喜欢是因为坚持传统的制作流程，保持其原始的风味；其特点:奶香浓郁，清甜顺滑。
5.煲仔饭煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东的特色美食，也是粤菜系中的一道名菜，是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭。种类有:辣味排骨，香菇滑鸡，豆骨排骨，白切鸡等；其特点:鲜香十足，酱汁油汁混合米饭中咸鲜有嚼劲，锅巴香脆。
6.鸡仔饼广东四大名饼之一鸡仔饼，之所以叫鸡仔饼，大概就是造型比较随意，像刚出生的小鸡一样潦草，传统手工的做法，皮脆内软，甘香软糯，咸甜适中不油腻，齿颊留香。
7.萝卜牛杂萝卜牛杂还是广州人特别受欢迎的一道美食小吃，原材料就是:牛肠、牛肚、牛白叶、牛腩，把香料炒香，放入原材料和调制好的牛杂酱调料味翻炒，再加入开水和啤酒萝卜炖煮即可；其特色:味道浓郁，软糯爽口，入味不腥。
8.糯米鸡糯米鸡起源于解放前广州的夜市，是在糯米中放入鸡肉冬菇等馅料用荷叶包裹器皿蒸熟；其特点:鸡肉嫩滑，软糯鲜香，好吃不腻。
9.蚝皇叉烧包蚝皇叉烧包也被称为广式早餐点心四大天王之一，都是纯手工制作，其外表松软，润滑多汁，咸香入味，也拥有着粤点之母的美誉。
10.干炒牛河广东宵夜文化代表作—干炒牛河，简单的菜式，代表了广东人的务实和背后的人间烟火；干炒牛河看似简，但非常考验厨师的功力，火侯的掌控非常的重要；其特色:色泽诱人，鲜香四溢，肉嫩粉润，方便快捷。