近日，深圳市龙华区年驻区部队“粤菜师傅”烹饪培训开班仪式启动，此次培训由龙华区退役军人事务局主办、龙华区人民武装部协办。
仪式上，龙华区退役军人事务局负责人在致辞中对驻区部队表示了真诚的感谢与敬意，并简要介绍了此次“粤菜师傅”烹饪培训的目的和要求，提出要协助部队搞好伙食等保障，持续开展“送技能进军营”等拥军活动，支持现役士兵服役期间学习储备多种职业技能，拓宽退役后就业创业渠道。
此次培训分2期，每期培训时长10天，第一期培训23名官兵，第二期培训33名官兵。培训课程分为广府菜、潮州菜、客家菜三大模块，涵盖点心、烧味、卤味制作等多种美食。
在第一期培训中，3位粤菜培训教师将采取理论授课、实操教学相结合的方式，对参训官兵进行40道精美菜肴的培训，确保部队官兵学到实用性技能。
龙华区将以实施“粤菜师傅”工程为契机，搭建驻区部队官兵的再提高、再学习平台，提供从培训到考证全链条服务，将实用技能送到军营，让粤菜文化走入部队，帮助部队官兵在退役后带着职业技能、带着技能证书回家，再积极投入到地方社会发展建设，更好实现军人自身价值。
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