东北家常菜上汤娃娃菜的做法

上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。成品香浓、味鲜、口感浓郁，老少皆宜，做法简单，在东北是非常常见的家常菜之一。

娃娃菜、火腿、胡萝卜、豌豆、浓缩汤料、盐、鸡精、香油

1、娃娃菜掰开放入砂锅中，火腿、胡萝卜切丁备用

2、锅中加水烧开放入浓缩汤料，豌豆、火腿丁和胡萝卜丁，煮开后加水再次煮开

3、砂锅放入火上加热，将煮好的汤料倒入砂锅见开后加盐和鸡精;

4、略煮1分钟后出锅，点几滴香油即可。