泡椒腰花：泡椒腰花是川菜中大受欢迎的一道菜，这泡椒味可是个好东西，去膻除腥是最拿手的本事，像炒腰花，炒猪肝，炒鸡杂，烧鱼，举凡这些有强烈的腥气的食材原料，多会用泡椒来烧。有了泡椒泡姜，当然要做一个菜尝尝鲜，就做了泡椒腰花。泡椒腰花属于川菜菜谱，主要原料是腰花；工艺是爆，制作难度中等。
青椒焖草鱼：草鱼有抗衰老、养颜的功效,可以防治肿瘤。动物实验表明,草鱼胆有明显降压、祛痰及轻度镇咳的作用。草鱼胆虽可治病,但胆汁有毒,食用须慎重，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补
肉片炒冬笋：滋味鲜美、肉质细嫩的冬笋是人们餐桌上常见的食材，趁着冬笋还未下市，赶紧买来几只冬笋尝尝鲜。冬笋炒肉片是一道极其普通的家常菜，新鲜的冬笋和肉片、木耳是绝好的搭配，冬笋口感爽脆、肉片细嫩爽滑。
西红柿炒鸡蛋：西红柿含有丰富地胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量地维生素和矿物质及有高生物价值地蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
山椒虾饺：虾饺是广东地区著名的传统小吃，属粤菜系，虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。说了这么久，不过是同大家探讨菜品罢了，我看完差点流口水了，喜欢的多多