HAPPYNEWYEAR
这里有一席菜,承载着客家厚重的文化,伴随着民系穿越千年,成为客家历史的活化石。
这里有一坛酒,映照着记忆中母亲的慈颜,滋味醇厚而绵长,酿造着海内外游子的乡愁。
客都寻味
由广东省侨办指导
梅州市侨务局与梅州市广播电视台
联合摄制的8集纪录片
《“粤菜师傅?四海同享”之客都寻味》
与您见面啦!内容涵盖传统美食酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡、客家肉丸、腌面三及第、客家娘酒鸡、节庆粄食、客家腊味等,着力梳理华侨历史的记忆,展示独具特色的客家美食,宣传客家美食背后蕴藏的华侨文化。
值此新春佳节来临之际,谨以此片献给广大海内外乡亲!
祝大家新春愉快,阖家团圆!
1
“粤菜师傅·四海同享”之客都寻味
第1集酿豆腐
2
“粤菜师傅·四海同享”之客都寻味
第2集梅菜扣肉
3
“粤菜师傅·四海同享”之客都寻味
第3集客家盐焗鸡
4
“粤菜师傅·四海同享”之客都寻味
第4集客家肉丸
5
“粤菜师傅·四海同享”之客都寻味
第5集腌面三及第
6
“粤菜师傅·四海同享”之客都寻味
第6集客家娘酒鸡
7
“粤菜师傅·四海同享”之客都寻味
第7集客家粄食
8
“粤菜师傅·四海同享”之客都寻味
第8集客家腊味
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