第五名，广州文昌鸡，这是广东广州市的一道特色名菜，是以海南岛文昌鸡为主要，造型美观，芡汁明亮，肉质滑嫩，香味甚浓，肥而不腻。被称为广州八大名鸡之一。第四名，烤乳猪，这是广州最著名的特色菜，并且是满汉全席中的主打菜肴之一。清朝康熙年间，烤乳猪是宫廷名菜，钰满中外，堪称一绝。烤乳猪也是历来广东人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的应急之物，用乳猪祭完先人后再食用。
第三名，脆皮烧鹅，这是广东一道经典的传统名菜，长期以头牌占据粤菜菜谱，早在清代已经久负盛名，其皮、肉、骨连而不脱，具有皮脆肉嫩，骨香肥而不腻的特点。因其皮脆又称之为脆皮烧鹅。第二名，红烧乳鸽。这是广东省传统名菜之一。皮脆、肉滑，多汁，民间一直有一个胜九鸡的说法。吃老广东地方的红烧乳鸽，大部分人是连骨头也不放过，精神油亮的，色泽，鲜嫩多汁的肉质，连骨头都入味儿十足。
第一名，白切鸡又叫白斩鸡，始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味，白煮而成，使用时随吃随斩，故又称白斩鸡。数百年来，白切鸡推陈出新，经久不衰，色泽金黄，皮脆肉嫩，滋味异常鲜美，百吃不厌。其特点为制作简易、刚熟不烂，不加配料且保持原味。