现在食物变多了，各个地区的菜品也出来了，川菜、湘菜、鲁菜等都有了很多，每次我们提到各种菜系的时候，我们总是会想起那么几样经典的菜，还想吃，不同的菜系口味不同，接下来小编将为大家介绍几种出名的粤菜。
1、白切鸡
又称“清平鸡”，它的制作方法简单，制作白切鸡的时候不加配料，保持原味就是它本身的特点，白切鸡皮爽柔滑，清淡鲜美，它又被说成“太羹元酒之味”，现在的粤菜中，鸡的菜式有多种，但是白切鸡是人们最吃不厌的菜，原滋原味。
2、叉烧肉
又称“半瘦肉”，是粤菜的风味之一，主要的材料是猪肉里脊，它是由烧烤而成，看到叉烧肉的色泽明亮，肉嫩鲜香，而且还有不同味道的叉烧肉，非常好吃，而且它有一定的营养价值，猪肉还为我们提供了很丰富的蛋白质和脂肪酸，对我们是有一定好处的。
3、糯米鸡
它是属于地方特色点心类的，制作方法就是在糯米中放鸡肉、叉烧肉、排骨等，然后用荷叶包好放到蒸具里蒸熟，蒸好以后，整个糯米鸡都充满着荷叶的香味，而且咀嚼的时候糯米和肉一起就会有粘稠的香，是一道让人流连忘返的菜，非常好吃。
4、菠萝咕噜肉
又称“菠萝古老肉”，在清代时候就开始，这道菜跟外国人就很有缘，因为外国人才有了“古老肉”，外国人说不清“古老肉”，后变成了“咕噜肉”，就有了这道菜，这道菜酸甜可口，非常的受外国人的欢迎，这道菜在国外的名声非常高。
5、红烧乳鸽
主要的食材是乳鸽，一直有一种说法叫“一鸽胜九鸡”，意思就是一个鸽子能胜过九只鸡，当然说的不是体积，而是营养还有味道，红烧的乳鸽外面是非常酥的，里面又是非常嫩的额，这样的菜，一般人们都是连鸽子骨头一下吃了。
6、百花鱼肚
主要的食材是鱼肚，因为鱼肚有腥味，所以一开始就要把鱼肚洗净，把鱼肚的腥味去除，然后清新的鱼肚切成长方形块状，放在盘子里，看起来非常的好看且有食欲，食用时，用湿淀粉调稀勾芡淋上就可以了。
看到这些粤菜，我就流口水，你还知道哪些好吃的粤菜，欢迎大家