“莞宴”，包含八菜一汤一点心一果盘，每道菜品都做到包含或体现东莞元素，以及“传承、健康、匠心、创意”的理念。
一号队伍·食上小粤
“新莞宴，乡土情”，一号队伍食上小粤的菜品以东莞各镇街传统经典名菜为基础进行创作，深刻地烙印了传统莞菜的文化基因。主厨团队认为传统莞菜基因的传承，并不是对传统的简单呈现，而是要更多的在烹饪技法及表现形式上进行创新与融合。
二号队伍·东莞康帝国际酒店·玉阙宫中餐厅
二号队伍东莞康帝国际酒店的主厨团队选择现场烹饪烟熏塘厦碌棚鹅，他们认为，塘厦碌鹅是东莞市级非遗项目，是每一位东莞人都熟悉且难忘的家乡味，因此选用这道菜跟大家拉近距离。
三号队伍·东莞老饭店
东莞老饭店立足于东莞已40多年了，主厨团队设计的莞宴，选取了许多经典的菜式再加以创新。菜单以东莞的当地文化为主题，东莞自古为龙舟之乡，而东莞老饭店的历史前身也与龙舟有着不解之缘，整张莞宴菜单的设计，融合了龙舟的元素，展现出了东莞龙舟之乡的文化，并结合了东莞可园的窗花，配上寿桃、八角图形，均代表着长寿的含义。
四号队伍·莞香楼
莞香楼团队希望在未来莞香楼可以成为东莞有名的老字号，同时希望其制作的菜式能成为东莞的代表菜式。莞香楼的展台设计以可园为设计主题，可园是东莞有名的园林之一，历史悠长，极具东莞特色。
五号队伍·品胜海鲜家宴
品胜海鲜家宴设计的这桌莞宴寓意人民生活红红火火，对年轻人砥励前行及少年未来的憧憬。主厨团队把寮步面豉、企石江边鱼丸中堂鱼包及桥头的大洲粉葛等各镇街地方特色，融入莞宴，在东莞传统饮食传承基础上的创新，展现了桥头人民的饮食习惯和品质追求。
六号队伍·塘厦三正半山温泉酒店·汉宫中餐厅
主厨团队把“祝粤菜师傅大赛圆满成功，欢迎到三正半山酒店做客”融入11道菜品的名字中，其设计的莞宴，涵盖了塘厦、沙田、东坑、道滘、常平、高埗、厚街等镇街的特色菜式。在东莞传统的味道上进行创新，挖掘东莞本土的健康食材，将各镇街的家宴味道改良成新派粤菜让市民品尝。
七号队伍·隐贤山庄酒店
隐贤山庄酒店团队与时俱进，为了更好地让年轻消费群体也爱上粤菜，将“新潮”的口味和“情怀”的味道进行融合。主厨团队在摆盘上下足心思，食材也选用东莞特色食材黄皮、陈皮、禾秆草等，别具风味。
八号队伍·东莞豪门大饭店
东莞豪门大饭店秉承传承、健康、匠心、创意的大赛导向，结合东莞特色食材及烹饪方法，将虎门八景融入了这桌莞宴，其团队目标是，不断挖掘虎门特色食材，创新烹饪方法，打造出东莞人民喜爱的本土特色美食。
莞菜
东莞黄皮酱鲜果脆金猪竹笙芙蓉水乡虾滑横沥牛三味龙丝饼拼菠菜包东莞三宝汤水乡一品功夫鱼东莞面鼓田园蔬姜油飞天鸭水果拼盘葱油淮山鲍鱼