联合国评的9大美食之都,中国占5座城

我国有着众多的美食,很多城市都有自己独特的饮食习惯,以及具有代表性的菜肴,不少人都会为了美食而去一座城市旅游。

那么大家知道中国有哪一些城市有着“美食之都”的称号吗?或许每个人心目中的“美食之都”是不一样的。

但是联合国教科文组织经过考察、对比之后,在全球评选出了九个“世界美食之都”,而在这九个城市中,我国就占了五个。

大家知道我国有哪几个城市被评选上了吗?有没有你的家乡呢?一起来看一下吧。

1、澳门

澳门有着“东方拉斯维加斯”之称,它地处在珠江三角洲西岸,经济十分发达,有着悠久的历史以及众多景点。

别看这里面积小,但是美食多种多样,它的美食大多融合了东西方的文化,十分的具有特色。

澳门的菜肴大多是在原生葡国菜的基础上,融合了非洲、泰国、马来西亚、印度等多国的烹饪精华,创造出不少独特的菜系。

具有代表性的美食有猪扒包、葡式蛋挞、大菜糕、竹升面、葡国鸡等,这些美食大家有吃过吗?

2、顺德

顺德是粤菜的发源地之一,有着“中国厨师之乡”的称号,顺德菜以爽、滑、鲜为特点。

在食材的烹饪上,追求食材的原汁原味,同时还有着各式各样的甜点,在顺德,你可以从早吃到晚。

早上有早茶,中午可以吃一些烧鹅、牛杂或是煲仔饭,下午可以来一杯双皮奶或是一些糕点。

晚上有各种私房菜,想吃夜宵时,也有各色的大排档等着你去品尝,可以说顺德是吃货的天堂。

3、成都

成都是我国最早被授予“世界美食之都”称号的城市,它有着上千年的历史,在这里诞生了许多的美食。

去过成都旅游的人,应该对那里的美食印象很深刻,几乎每一种美食都很好吃。

比如Q弹爽滑的肥肠粉;香脆的锅盔;筋道爽滑、酱香浓郁的担担面;清凉的冰粉等。

还有鲜香麻辣的麻婆豆腐、夫妻肺片;酸甜爽口的宫保鸡丁等,每一道菜都十分的出名,也深受人们的喜爱。

去成都,绝对不能错过的美食就是串串香,将食材串在竹签上,然后在汤料里涮一涮,一把把撸下来又辣又过瘾,让人吃得停不下来。

4、淮安

淮安是淮扬菜的发源地之一,它融合了南北的饮食文化,创造出独一无二的菜肴,淮安的菜肴自古以来就被无数人赞不绝口。

制作的菜肴大多十分精细,格调也高,因此国宴上经常会有淮扬菜。

而具有代表性的菜肴有淮山鸭羹、文楼汤包等,每一种都十分的美味。

5、扬州

扬州和淮安一样,是淮扬菜的发源地之一,扬州的生活十分的慢,有着许多的亭楼阁榭,走在扬州,宛如穿梭回了历史长河里,感受了古人的风韵。

而扬州的美食也和这座城市很相似,制作的菜肴十分的精细,追求美感,并且菜肴种类多种多样。

光是早点就有十几种,比如三丁包、野鸭菜包、梅干菜包、蟹黄汤包等,还有蟹黄蒸饺、千层油等。

而极具代表性的菜肴,有文思豆腐、醋溜桂鱼、盐水鹅、三套鸭等。

生活在扬州的人真的十分幸福,每天都可以品味到各种各样的美食。

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