第一道菜：蒜香巴沙鱼片
1.把鱼柳解冻，鱼柳先从中间切半然后分切成块
2.大蒜子拍成蒜泥香菜洗净切段
3.少量生粉、胡椒粉和盐
4.锅里热油，倒入鱼柳
5.鱼柳发白后盛出备用
6.锅里加入蒜泥，生抽，蚝油适量清水煮沸
7.倒入鱼柳，大火收汁，撒上香菜和葱花
8.锅里热油，然后倒在鱼片上，呛出香味
第二道菜：四季豆小炒肉
1.准备少许瘦猪肉，加入盐、生抽、蚝油腌制10分钟
2.准备好四季豆，洗净
3.准备好蒜泥和葱段
4.锅中加入适量水，倒入四季豆，煮开，捞出
5.锅里热油，加入蒜泥翻炒肉片，加入生抽，翻炒2分钟
6.加入四季豆，继续翻炒3分钟，加点蚝油，翻炒均匀就可出锅啦
第三道菜：蒜苔炒肉
1.瘦肉洗干净，切片后加入适量淀粉，生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟
2.蒜苔切段，洗干净，姜切片
3.锅热油，加入豆瓣酱
4.加入瘦肉，炒三分钟至肉变色，加入蒜苔，翻炒均匀加入少许生抽，翻炒均匀，即可出锅