粤式早茶是广东省早点小吃的统称，属粤菜，主要以肠粉、叉烧包、虾饺、烧卖等为代表，除外还有很多极具特色的当地小吃，粤式早茶也是粤菜的重要组成部分。
肠粉源自于广东罗定，目前已在全国各地传开了，它还按各种口味区分出了比较出名的，如广州的西关肠粉，梅州的客家肠粉，潮州的潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，郁南的都城肠粉等。
叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，也是粤式早茶的“四大天王”之一，它是因面皮内包入叉烧肉馅，所以才称为这个名字。
虾饺在早茶中具有非常高的地位，它始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式的小茶楼中，其味道鲜美爽滑，美味可口。
烧卖又称烧麦，是一种以烫面为皮，包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食，它作为粤式早茶中的“四大天王”之一，也是备受人们的喜爱。吃过粤式早点，会让你有一种食在广州，味在西关的感觉，是不是很奇妙呀！