这是一款颜色非常清爽但是口感鲜香的浓汤，适合秋燥气温未降的时光。煮到刚刚好熟透的西蓝花散发着诱人的绿色，鸡高汤和黄油的添加让整个汤体浓郁又鲜美了很多，经过搅打的浓汤细腻而浓厚，准备好你的法式面包片跟浓汤一起享用吧~
配料表食材：西蓝花克；牛奶50克；淡奶油30克；水或鸡高汤克；洋葱50克；大蒜3瓣；黄油15克；黑胡椒适量；盐适量；装饰用香草适量。
详细步骤
1.准备好所有需要用到的食材
2.锅中放水，水开后加入掰成小朵的西蓝花煮熟后捞出备用
3.另起一锅放入黄油，中火将油烧热后加入洋葱大蒜炒出香味，然后捞出稍微冷却后备用
4.将食材按照牛奶、淡奶油、炒制好的洋葱大蒜、煮熟的西蓝花的顺序依次放入vitamix的搅拌杯中，并盖好杯盖
5.开启机器开关，将转速从1逐渐加到10档，搅拌1分钟左右到细腻顺滑的浓汤状态即可
6.然后将搅打好的浓汤放入不粘锅中，中小火熬煮到微微沸腾即可，期间记得不断搅拌防止糊底，出锅前加盐和黑胡椒调味7.装碗后加适量香黑胡椒等装饰即可。
完成图
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