新快报讯记者沈逸云通讯员粤仁宣穗人社宣报道经过两天激烈的角逐,新一届的粤港澳大湾区“粤菜厨王”出炉!11月30日,第二届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业发展交流活动落下帷幕,12名名厨从粤港澳三地名大厨中脱颖而出,夺下“粤菜厨王”美誉,其中广州大厨独占7席。与此同时,亦有12名技工院校学生“崭露头角”,成为“粤菜新秀”。
比赛通过中式烹调师、中式面点师两大职业工种,分“粤菜厨王赛”“粤菜新秀赛”和“粤菜精品评选”三大形式展开火热比拼,共决出“粤菜厨王”12名、“粤菜新秀”12名,并从厨王组自选菜品中评选出“粤菜精品”13个。
最终,在中式烹调师比赛中,来自广州的陈郁才获厨王组第一名、黄骏禧为新秀组第一,而佛山的李耀苏则获粤菜精品的第一名;在中式面点师比赛中,来自广州的孔建雄获得厨王组第一名,新秀组第一名是来自东莞的黄珊,粤菜精品第一名是来自广州的潘普煌。