粤菜中的四大名菜，你吃过几道？外地人：一饱眼福就知足了！粤菜作为8大菜系之一，历史很悠久，而且在国外很多老外都是对粤菜很熟悉的，在国外的中餐厅里边的菜肴也多是根据粤菜进行改良制作出来的，比如说美国很多的中餐厅里边的陈皮鸡，左宗棠鸡，这些其实都是根据粤菜改良做成的。不过粤菜在我们国内的话，名声并没有川菜，还有湘菜，东北菜发展的那么好，出了广东的话，粤菜馆就很少了，今天来给大家分享几道粤菜中的四大名菜，大家看看自己吃过几道，说实话只要吃过一道就很了不得了！
第一道是最出名的广东文昌鸡，文昌鸡应该很多人都是听说过这个名字的，不过真正吃过的人却并不多。这道菜和其他的粤菜一样，味道很清淡，但是这道菜的鸡是被切好的，上面勾了芡汁，所以看上去很明亮，而且肥而不腻，不过这道菜一看就很贵的样子，普通的鸡，硬是被做成了吃不起的样子。
第二道光是听名字就感觉吃不起了，叫做龙王夜宴，这也是广东的四大名菜，能够吃得起它估计其他的普通粤菜你也都已经吃过了。这道菜的食材有龙虾，石斑鱼，鲜贝，螺片，食材就很让人惊艳，而且做这道菜还要用刀日本的绿芥末，所以这道菜的价格我们普通人有点接受不了。
第三道就是龙虾烩鲍鱼了，第二道菜只是名字大气，但是大家都不知道里边的食材是什么，这道菜就很一目了然了。但是光是看名字就知道不便宜，做出来也确实如此。
第四道就是横琴蚝了，横琴是广东珠海市的一个岛，这里生长出来的牡蛎，“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”，享誉国内外，别看就是生蚝，但是普通人吃上几个也够呛。看到上面的这四种菜肴，外地人都表示：一饱眼福就知足了，吃是不奢望了！