揭秘这幅寻味顺德美食长卷背后,到底藏

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《顺峰山居图》

在“5·19中国旅游日”当天,一幅以“寻味顺德”为主题的国风长卷《顺峰山居图》正式“出道”。

从双皮奶到炒牛奶,从毋米粥到拆鱼羹,从桑拿鸡到陈村粉……一道道耳熟能详的经典粤菜,融入在独具岭南韵味的水乡画卷之中。

来自全国各地的网友纷纷表示“实名羡慕”、“等到疫情结束,要来场美食之旅”;用中国工笔画来展现美食名店、名菜,这样的形式也让不少网友喊其他城市来“抄作业”……

据了解,这幅长卷从构思到最后定稿,前后历时四个多月,画中各类人物超过人,比去年全网刷屏的《广佛战“疫”上河图》还要多出多人。

此外,从卷名、布局到房屋、菜品、人物等,都藏着不少故事。接下来,就带大家一起盘点画卷中的细节。

1、为何取名《顺峰山居图》?

顺峰山公园于年开放,拥有“中华第一牌坊”及青云塔等历史古迹,是顺德的代表性景点。

取名《顺峰山居图》,是借鉴了中国古代名画《富春山居图》的思路,寓意居住在顺德过的是怎样一种生活。除了叹美食、游水乡之外,还能搭乘地铁、遇见世界强。

顺峰山牌坊

2、布局有哪些讲究?

顺德是“千河之城”,依水而建、依水而兴。

整幅画卷以顺德水道为脉络,从左到右串联起大良、北滘、陈村、勒流等十个镇街,并尽可能对应每个镇街的特色美食,配合水乡、龙舟、舞狮等元素,人间烟火气跃然纸上。

龙舟、舞狮与美食相映成趣

3、到底有多少种美食?

出现在画卷中的顺德特色菜共计41道(顺德鱼生、陈村粉、毋米粥、桑拿鸡、均安蒸猪、羊额烧鹅、冬瓜盅等),点心7种(双皮奶、伦教糕、煎堆等)。

每一道美食都备注了菜名

4、房屋形态是如何确定的?

画中的美食名店共54间,每一间店铺的外观形态尽可能对应在顺德的“中华餐饮名店”、“食在广东钻石名店”。

画卷中的店铺与现实中的“猪肉婆”,高度形似

5、隐藏了哪些“玄机”?

《顺峰山居图》是陈志杰迄今创作时间最久的作品,此前两幅长卷分别以不同形式嵌入画中。

比如,建筑上方户外大屏播放的《同心抗疫图》,去年6月发布后在全网刷屏,获钟南山院士亲笔题字,在海内外引发广泛


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