美食在每个人心目中有着千姿百态的模样,而且味道也是各具不同的,总体总结出来,有5种酸、甜、苦、辣、咸。
带给人们的享受也是不一样的,每个地方都有每个地方的特色,而且主打的味道也是不一样的,不同的地区呈现出来。
当你有时间的时候,不妨到每个城市走访一下,看下当地的风土人情,游览下世界的风景名胜,品尝下当地的特色美食,相信你会有不一样的收获。
当你来到佛山之后,有几种很不容错过的美食,每一道很具有特色的人深深的迷恋着。
大良野鸡卷
作为一道特色的美食,不仅仅用着当地特色,而且制作手法上面十分的独特,主要的原材料是猪肉,再加上好喝的绍兴酒、生抽和鸡蛋,制作好的野鸡卷。
出来之后颜色金黄,而且外酥里嫩,吃在嘴巴里面香脆可口,口味很是独特,风格上面给众多人惊喜。
平时大家在品尝这道美食的时候,可以搭配着酱料来吃,一份米汤味道就更好吃了,作为早餐使用最合适不过了,而且当地人都喜欢去做。
做法上面没有多少讲究,家庭版的做出来之后,味道独树一帜。
柱侯鸡
它是佛山一道著名的特色小吃,之所以它有这样的名字,主要是和它的制作者有关系,它是佛山厨师梁柱侯,所创造的一道特色的当地美食。
主要制作的原材料有鸡肉、猪油、料酒、酱、生抽麻油等等。制作手法上面十分的独特,用了自己独创的做法。
让肉和调料完美的结合,并且把美味带给了每一个人。让每个人吃到之后,都能有欢喜的感觉,而且鸡肉很润滑,一丝一丝在嘴巴中跳动,美味是油然而生的。
佛山九层糕
这是一种甜米糕,做工上面十分的讲究,用白米磨成粉制作成的,搅拌成浆不断的加入糖水,一层一层进行加热,一共有九层。
而且每一层都很分明,香甜可口在佛山地区是民间喜庆节日,成为春节时候美宜佳必做的一道美食。
不仅仅深受老人的喜欢,而且深受孩子的喜欢。美味的九层糕,当地人心目中是一道特色美食,确实赢得了众多人的喜欢,而且成为了过节必送的一道甜点。
双皮奶
广东人本来喜欢吃甜食,佛山人也是不例外的,双皮奶在佛山可谓是甜品之王,制作手法利用蛋清、牛奶和白糖混合制作而成。
不需要添加任何的食品添加剂,制作手法上面主要以烘培为主,起源于广东顺德,距离现在已经有多年历史了。
形状上如膏状一样,而且颜色很白,口感上面很滑嫩,如丝如绸,只要你吃出一口,顺便在舌尖跳动,而且入口即化。
口味又香又甜,而且甜而不腻,吃完之后到处都是奶油的香根,据个人喜好的不一样,双皮奶的分类是多种多样的。
有莲子双皮奶,有原味双皮奶,有双皮奶窝蛋,有红豆双皮奶。本来当地人就很喜欢吃甜食,所以这道美食让众多的女性为之喜欢。
不管是白天还是晚上,都想吃上一口,好好的感受一下舌尖跳动的美味。既能够当做饭后的小甜点,也可以帮助消化和养胃。
特别适合女生常吃,确实很具有美容的功效。
水晶饺
在广东这算是早餐中很常见的一道点心,成为了必打卡的早餐美食,一笼里面会有三个,一共卖10元钱水晶饺,颜色晶莹剔透的。
吃在嘴巴里面很有弹性,配料很独特。广东最传统的水晶饺子,便是用虾仁制作而成的,里面会放一只完整的虾。
透过水晶皮我们隐隐约约,能够看到这个虾的样子,再加上它的味道很鲜,成为了当地人很喜欢的一道早餐。
平洲福肉饼
在佛山这是一道很著名的早餐美食,虽然它属于粤菜系,但是佛山人很喜欢吃它出现的时间有多年历史了。
一直都是家庭制作成的,也有一些小作坊在做,和杏仁饼有点相似,不少的外地游客根本就找不到正宗的平洲福肉饼。
因为不知道最为正宗的在哪里,让你拿上一块饼吃在嘴巴里面软绵绵的。而且满嘴留香,甜而不腻,也不粘牙。
当地人会在肉饼里面加入一点玫瑰,吃在嘴巴中也蕴含着玫瑰花香。搭配着一丝一丝陈皮的特殊香味,让整个肉饼变得更加美了。
总的来说,佛山的美食确实很具有特色,主要以甜食为主,早餐大家的选择是丰富多彩的。不知道当你来到佛山之后,你更愿意打卡哪一道美食呢?
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