粤式肠粉，所需材料：粘米粉，生粉，虾仁，牛肉，义烧，葱，油，不粘底小煎锅，汤勺
虾仁滑蛋，材料：海虾、鸡蛋、小葱、料酒、干淀粉、水淀粉、胡椒粉少许、盐少许、油
豉汁蒸凤爪：凤爪，姜片，花椒，葱，调料，泡红椒，姜丝，葱头，豆豉。
咸鱼茄瓜煲可谓是广东地区，无人不知，无人不爱的一道下饭菜了。明知道不是十分健康，每次去饭店还是忍不住要点这道菜。所需材料：茄子、马交咸鱼、五花猪肉、大蒜、生姜、香葱。
粤式龙虾：小活龙虾2只，，花生油，大蒜，鲜姜，瘦肉末，烹饪用雪梨酒，酱油，玉米淀粉，红糖，鸡蛋，葱3棵。
豉椒蒸排骨：排骨、豉椒酱、葱、蚝油、酱油、细糖、料酒、水、太白粉、香油。