早就在公交车上和高炮台上面看到过紫竹源的广告，前两天，小编特意跑了一趟这个鱼翅海鲜酒楼。酒楼位于常澧路的紫色光集团里面，距离市城区不远，柳叶大道往西的尽头右拐，大约往前三公里，开车十几分钟,。酒楼内环境不错，到处都是名贵树种，现在正好是桂花开花的季节，整个酒楼外都弥漫着淡淡的桂花香。有个小小的亭子，两旁种有竹子，感觉还不错。酒楼拥有包厢14间，另有一个可摆4-5桌12人餐的小厅，每个包房都是用的红木家具紫竹源鱼翅海鲜楼听名字就知道，海鲜是这里的特色。鲍鱼的说法很有意思，大家都听说过6头鲍、8头鲍、12头鲍吧，那到底是啥意思呢？是不是有6、8、12个脑袋呢？其实6个一斤的叫做6头鲍，8个一斤的叫做8头鲍。。。跟螃蟹一样，个头越大，价格越高。海鲜全部都是从广州空运过来的，不贵，属于平价自选。厨师团队有13人，全部来自广东。行政总厨叫做陈土金，广东人，专做粤菜20年，以前都是在四星级酒店担任厨师。他说做粤菜的特点是：原汁原味。所有的菜肴都是不放味精和其它重口味调料。很快他就做了几道正宗粤菜。龙虾刺身下面的这道菜叫做“碳烤牛肋排”有烤牛肉的孜然香味，又有卤牛肉的嚼劲。广东人有喝汤的习惯，下面这道菜是不是有点像茶？其实是一种汤，里面有各种各样的食用菌，混着鸡肉炖出来的。喝的时候没人一壶，很鲜很鲜很鲜！糖心鲍鱼。工序很复杂，需要用鸡肉、猪肉等多种肉类做辅料，炖上几个小时。蛋白质含量很高，样子有点像荷包蛋！鱼翅上面点缀了些金华火腿紫竹源其实还有很多正宗的粤菜，如果你想换换口味，来电点清淡的、营养的、高端的饮食，这里还是不错的选择。紫竹源鱼翅海鲜酒楼10月9日正式营业！！联系电话是
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