广东人酒桌上不见茅台五粮液,反而这3款

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广东人酒桌上不见茅台、五粮液,反而这3款酒备受青睐,真是低调

在很多人的印象中,广东人一直都是最爱吃的,也是最会吃的,他们对“吃”这一方面颇有讲究,赫赫有名的粤菜就是我国的四大菜系之一。

广东人对吃似乎有着自己一套独特的见解,并且对养生特别执着,不管吃什么食物都讲究养生之道,对食物的烹饪技术颇有讲究,尤其是煲汤,他们似乎与汤有着不解之缘。

广东省地处我国东南沿海地区,经济发达,不过当地人都比较低调,有时候你在马路上看到一个身穿白色背心,脚上踩着人字拖,本以为是无业游民,没想到下一秒就坐到豪车上。

人均富豪的广东人不管吃喝,肯定都是大鱼大肉,名酒名菜,不过在广东生活过的人就知道了,广东人平时的生活很低调,吃饭喝酒都跟普通人一样,有时候小摊上一坐,桌上再摆几瓶白酒,一顿晚饭就这样结局了。

广东美食众多,不过美酒就比较少了,能说上名字的就只有以前的“广东三液”,不过现在有“两液”已经停产,剩下的“一液”发展也不好。

本以为广东人都喝茅台、五粮液,没想到他们却偏爱这3款“廉价酒”,其他省份的人看了都说广东人果然很低调。

第1款:玉冰烧

玉冰烧以优质大米酿酒,再与脂肪肥厚的猪肉酝浸在一起,酿出的酒带有一种独特的豉香味,不过外地人可就受不了这个味道了,玉冰烧属于豉香型白酒,酿酒工艺独特,酒香口感也很独特,是广东人喜欢的白酒之一。

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酒厂之所以将白酒与肥猪肉酝浸在一起,是为了让肥猪肉充分吸收白酒中多余的杂质,与肥猪肉酝浸之后的酒水清澈透亮,没有一丝杂物,入口干净清爽,醇厚绵柔,没有辛辣味,味道有些甜。

第2款:飞霞液

飞霞液就是“广东三液”之一,现在“广东三液”只剩下飞霞液了,飞霞液是产自广东的一款酱香型白酒,虽然曾经学习过茅台酒的技术,但是由于地理位置的差异,酿出的酒与茅台存在一定的差别,虽带有酱香味,但是还是不如贵州酱酒那么纯正。

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此酒诞生于上个世纪70年代,被誉为“广东茅台”,酒瓶设计带有很浓郁的广东特色,闻香酱香味比较淡,入口有一丝苦涩之感,中段焦糊味开始绽放,尾段香气比较淡,收口较快,给人头重脚轻的感觉。

第3款:缘得仿台酒

广东人对酱香酒似乎有着独特的情感,曾经为了填补广东酱香酒的空缺,酿造了“广东三液”,然而效果并不理想,于是广东人还是将目标转向贵州的酱香酒,这款缘得仿台酒就是贵州茅台镇上生产的一款正宗大曲坤沙酱酒。

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此酒以红缨子糯高粱为酿酒原料,沿用工艺,这一点跟茅台酒一样,此酒被誉为“贵州小茅台”,主要是因为这款酒有90%的茅台口感,喝起来跟茅台酒有八九分相似度。

酒液微黄,纯净透亮,闻香酱香突出,纯正浓郁,茅香十足,要是不看包装还以为是茅台系列的酱香酒呢,入口爆香,微酸微甜,口腔两侧有很明显的生津感,酒体醇厚细腻,丰盈典雅,下喉顺畅不刺激,入腹怀柔。

今天的分享就到这里了,广东人偏爱的这3款白酒你们喜欢吗?




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