盘点中国最好吃的几种名鸡，你吃过哪种？最后一种堪称经典
对于鸡肉大家都不陌生，几乎每家每户都会端上桌的，鸡肉的做法有很多，炒、炖、煮、煎洋洋都可以，但是中国最好吃的几款鸡你知道吗？虽口感不同，但各个好吃到过瘾，尤其是最后一种，堪称经典！
第一、白切鸡
白切鸡又被称之为白斩鸡，是粤菜中的经典名菜，粤菜大家都知道，食材只要都是保留原汁原味，白切鸡也不列外，鸡肉在锅中煮熟直接拿出来，想要食用的时候，搭配各种酱料。制作方法可以说是非常简单，没有过多复杂的制作步骤，摆盘出来就是原汁原味的鸡。蘸料可以选择用生姜和葱进行调味。口感是刚熟不烂。
第二、符离集烧鸡
这是安徽的传统名菜，符离集是地区名，烹饪鸡的历史悠久。正宗的烧鸡口感美味，肉质鲜美，鸡肉更是很容易就能脱离骨头，嗦一下骨头都是满满的鸡肉香味。
第三、口水鸡
口水鸡是四川有名的凉菜，现今几乎全国各地的餐馆，都有口水鸡的身影，口水鸡之所以如此的知名，不仅是因为其口感麻辣鲜香，更是它的做法很是讲究，在制作的过程中，汤料需要格外的注意，这样才能使得整个鸡口感美味而且蛋白丰富。
口水鸡名字的由来其实是口感麻辣，很多人在吃到麻辣食物的时候，嘴里不自觉的会留下口水，所以有了这个美名。
第四、三杯鸡
江西的特色美食，仅用米酒，酱油和猪油，故得此名，三杯鸡的原料主要还得是三黄鸡，做出的口感也是咸辣兼具，肉质很具有弹性，越嚼越有劲儿。
第五、叫花鸡
对于这款鸡，应该是很熟悉了，在电视剧中也经常会出现叫花鸡的身影，当时虽然只在电视上见过，但是口水也流了一地。叫花鸡是选用烤鸡专用的泥土和荷叶共同制作成的。叫花鸡的鲜香融合了鸡肉香和荷叶香味。制作完成，拨开荷叶里面肉质明亮，色泽诱人，入口更是酥软无比。这道美食从古代沿袭至今，美味是恒久不变的。
对于以上这几种中国最好吃的鸡，你们吃过哪几种呢？全都吃过的佩服你1