今天聊一家我在南宁吃到最好吃的啫啫煲。这家店店名叫星夜蜜家厨,开了30多年。不知道有没有老南宁知道?店里的装修风格很简单,一进门就是吧台,上面摆放着各种食材,看起来很有食欲。吧台旁边还有一个小厨房,专门用来做啫啫煲。厨房里的工作人员很勤快,每天都会准备新鲜的食材,保证大家吃到美味的啫啫煲。
老板祖籍顺德,店里的粤菜大厨也是从顺德学成,然后跟随老板打拼的,星夜蜜一开始叫民生粤味菜馆,现在经过店迁,又回到了最初的地方,应该都是老一辈人满满的回忆吧。店里除了有经典的大菜外(如手撕脆皮鸡、稻香肉、桂花鱼),还有20多道不同的啫啫煲,大厨秘制的啫啫煲酱汁,真的和我在广东吃到的啫啫煲味道很接近,稍微偏甜口,很适合南宁人的口味,推荐下面几个菜品,我认为很好吃:
?生啫牛肉煲
?生啫土鸡煲
?生啫粉肠煲
?生啫排骨煲
?生啫田鸡煲
?生啫羊角娃娃菜
?生啫西洋菜
喜欢的朋友们地址在这里,喜欢的自己导航去吧。南宁兴宁区民生路号星夜蜜。