杭州萧山中赢希尔顿酒店今天正式开业，位于繁荣兴旺的新兴商务科技中心杭州萧山区，毗邻杭州国际博览中心及钱塘江景区，便利对接地铁1号线、2号线和5号线，距杭州萧山国际机场11.5公里。这是继杭州和达希尔顿逸林酒店、杭州鸬鸟新湖希尔顿花园酒店、杭州滨江希尔顿欢朋酒店及杭州钱江世纪城希尔顿欢朋酒店之后，第五家进入杭州的希尔顿酒店，由浙江中赢控股集团投资兴建，交由美国希尔顿集团负责管理经营。
希尔顿大中华及蒙古区总裁钱进表示：“素有‘人间天堂’之称的杭州正在成为中国东部沿海地区领先高科技公司和互联网公司的集聚地，吸引大量商务和休闲旅客前来。杭州首家希尔顿酒店及度假村品牌酒店的正式开业，将让我们为杭州带来该品牌在业界领先的创新和服务标准，以及独特体验，以满足杭州强劲增长的休闲和商务旅客市场需求。”
酒店提供多样性餐饮选项：巧妙融合中西式风味的厨艺全日制自助餐厅、主打精致粤菜和江南菜的清雅中餐厅、提供精美下午茶的毓大堂吧，满足各类不同的需求。
一楼的厨艺全日制自助餐厅提供全球和本地采购的鲜活海鲜与有机蔬菜制成各类珍馐美味，鲜活海鲜刺身、广式烧腊蒸点、精致江南菜、现烤黄花鱼、西式披萨牛排……巧妙融合中式和西式风味。
还有种类颇丰的各式甜点，由美院毕业的甜点师傅手工制作：芒果布丁、杨枝甘露、迷你蛋挞、哈根达斯冰淇淋等等，目前厨艺全日制餐厅元/位，开业前3个月还有买10送3的的优惠活动。
青雅中餐厅主打精致粤菜和江南菜，行政总厨李奇璋已经做了23年的粤菜，擅长中餐西做，比如今晚宴席上的一味东坡牛小排，精选身体健硕的澳洲和牛腿肉，采用中式做法文武火烧制4小时，再搭配西式调料，做出这样一味中西结合的创意菜。
“中餐西做、健康养生是我们中餐厅的特色。”行政总厨李奇璋告诉杭州吃货记者，“比如鸡汁捞生菜梗，我们用慢炖的老母鸡汤文火收汁，既鲜美又健康；当季的祛暑的海皇迷你冬瓜汤，用3-5年的老母鸡汤做汤底，搭配埃及火腿和干贝，连盐都不放，满足消费者的健康需求。还有椰皇炖花胶、松露辽参等等，都是我们的招牌菜。”
青雅中餐厅设有8个采用东方设计的现代化包厢，人均价格在元左右，如果三两人小聚，酒店以套餐（分餐）的形式给你“私人订制”，还能通过菜品设计呈现出专属情侣间的惊喜浪漫。开业期间，通过杭州萧山中赢希尔顿酒店的官方