30+种港式点心，
广东大厨镇守，
纯手工秘制现做，
用山查调叉烧
黑松露做蒸饺，
雪花牛肉配蛋挞……
既典范又改革，
你的港式点心畅吃菜单，
荔枝角承包了！
#01————
八佰伴港式餐厅『崭新晋级』把民间粤菜搬入餐厅的港式餐厅荔枝角，近来又有大行为啦！
此次崭新晋级，荔枝角在传承典范的根底上，不守成规，斗胆改革，又让咱们享福了一场港式点心盛宴。
「全品类·纯手工」30+款港式点心，蒸炸煎烤多种系列，每一款都是广东大厨纯手工制做，不怕费时吃力，只期盼复原一概粤味。72小时发酵的一笼古法马拉糕，锡城初创、酥到掉渣的酥皮山查叉烧包，焦香脆爽的鬼马油条虾……连吃一周不重样，快先让手机饱餐一顿吧~
「精细感满分」屡屡来荔枝角，不只味蕾会获得满意，并且店内安宁又精细的气氛也让民心生喜悦。褪去了霓虹闪耀的负重感，多了些光明大肆的闲适。
#02————
匠心制造的『商标港点』○酥皮山查叉烧包○
酥皮山查叉烧包是来荔枝角最不能错过的一路点心，险些桌桌必点。
别看酥皮山查叉烧包概略质朴，原来内有天地。微微扯开时，指腹上酥绵的触感就已让人十万火急。
饱满的内馅儿跟着香酥外皮的散落显现当前，3小时新鲜熬制的山查酱裹着鲜嫩可口的叉烧丁，风韵特殊。
一口咬满酥皮内馅儿，烘焙的麦芬香搀杂着山查的酸甜和叉烧的鲜甜，体会间体会到了荔枝角大厨的别出机杼。
○雪花牛肉蛋挞○吃过牛肉，吃过蛋挞，那你吃过雪花牛肉馅儿的蛋挞嘛？
外型小巧新颖的雪花牛肉蛋挞，一上桌就遭到了小好友的喜爱。
咬开金黄脆软的外皮，洋葱、黑胡椒调制的沙拉酱包裹着嫩滑弹的雪花牛肉粒，既有下昼茶的甘甜又有正餐的满意~
○珍肴松露野菌饺○珍肴松露野菌饺，云南黑松露+云南野生菌的组合，称得上一句“山珍野味，可口珍羞”了吧。
亮堂亮堂的外皮薄而柔韧，包裹着出色纷呈的新鲜内馅儿，扎坚固实地暴呈现迷人的姿势。
破开进口的片时，松露的幽芳和野生菌的鲜美，带着云南密林那种“空山新雨后”的风凉溢满口腔，一笼果然不足解馋。
○黑炭松露目鱼饺○
在保守广式点心上改革而成的黑炭松露目鱼饺，其貌不扬的概略下，有着崇高的内在。
目鱼汁灌溉下的外皮，经太高温烹炸，软糯香脆。黑松露装饰的香菇内馅匀开了几分引爆味蕾的芬芳芬香，更解了几分油香。
○荔枝鲜果雪媚娘○
玉雪心爱的荔枝鲜果雪媚娘，粉嘟嘟的，捏一捏，冰冷软糯的手感就曾经让人手不释卷。
细微细腻的火龙果慕斯奶油，含着两颗新鲜的蓝莓，温和地在口腔融解，即丝滑又风凉~
#03————
百吃不厌的『典范粤菜』○商标深井烧鹅○
做为粤菜保守名菜之一的深井烧鹅，荔枝角也做得极度隧道。
采用骨细肉嫩的广东黑棕鹅，过程腌制、烫皮、上皮水、风干、烘烤……层层工序，上桌已是金黄迷人，色香味俱全。
每一路鹅肉都富含卤汁，皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻，味道淳厚。
再佐以酸梅汁蘸食，解腻增鲜，更别具一番风韵。
○胡椒猪肚鸡煲○
来广式餐厅不喝汤，那真是亏大了！一煲猪肚鸡绝对是辩别大厨功底的最好选项。
首先喝一口原汁原味的猪肚鸡汤，汤里浓中带清，芳香的胡椒芬香渗入喉头，不得不感慨一句“真广东靓汤啊！”
再捞满满一勺猪肚和鸡肉，猪肚爽脆反常，鸡肉鲜嫩可口，汤中其余食材又添补了主角的鲜美，相反相成。
○鲍参翅肚捞饭○
有可靠的海鲜、坚固的肉块、富贵的碳水和菁华高汤，一碗捞饭下肚，全面天下都是我的。
捞饭讲求一个干捞和半捞。想试验不同风韵的，能够抉择半捞，一半和匀在饭里，一半留着沾配菜和肉。
浓鲜喷鼻的汤汁包裹着宛转饱满的大米，在唇齿间滚动，屡屡都是一口不剩。
#04————
颜值与势力共存的『港式餐厅』荔枝角的装修更偏新港式，有拥挤的繁华，也留足了恰当的单方空间。
璀璨的灯光散落在安宁的座椅上，边际摆放着几盆绿植，一派期望盎然。
一步一景，既有港式陌头晃悠生姿的炊火魂灵，又有当代精细浪费的小资情调。透璀璨眼的灯牌犬牙交错，更凸显了几分高档文雅。
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市肆消息
店名：荔枝角餐厅（八佰伴中央店）