医院陈晓蓓与家人举杯庆祝（李峻刘扬舟摄）
医院赵华对团圆家宴赞不绝口（李峻刘扬舟摄）
荆楚网客户端—荆楚网消息（记者周婵）近日，荆楚网（湖北日报网）联合无限极(中国)有限公司发起了“聚有时爱无限·为医护人员送一顿团圆饭”公益活动，想为武汉抗疫医护人员家庭补上一顿团圆家宴。活动很快得到了武汉多家五星级酒店与知名餐饮连锁企业的积极响应，纷纷拿出自家的拿手好菜和顶级服务，向抗疫英雄们致敬。
12道菜肴12道祝福寓意一年月月顺利
武汉洲际医院郭红荣医生及家人送上团圆饭。记者刘晓玲摄
武汉洲际酒店中厨房炒锅厨师长杨磊给医护人员送上厨师们亲手制作的蛋糕。记者刘晓玲摄
黑蒜小排螺头汤、烧味大拼盘、清蒸武昌鱼……6月19日，武汉洲际酒医院、医院、医院的3个医护家庭准备了一顿情暖意浓的团圆饭。
“清蒸武昌鱼，寓意年年有余；杏鲍菇牛肉粒，寓意财源滚滚；还有本地手工鱼丸、肉丸、蛋饺组合而成的全家福……12道菜，送上12道祝福，愿月月顺利。”酒店中厨房炒锅厨师长杨磊师傅和团队成员以菜寓意，在选材、搭配和取名上都力求营造合家欢乐团圆的氛围。
杨磊师傅还介绍道，酒店特意安排了两套菜单，一套以湖北风味为主，更接地气；而另一套则以粤菜为主，更注重营养均衡；且每一桌都准备了整鸡、整鸭、整鱼，医护家庭可以根据自家口味和喜好，随意选择。
此外，活动当天恰逢父亲节，酒店还为每个医护家庭都送上了主题蛋糕，共享甜蜜一刻。
“这是我疫情以来吃过最好的一顿饭，也是最有意义的一顿，让我弥补了对家人的亏欠。”医院主治医师李鹏程如是说。
江城特色融合粤菜经典招牌菜特色菜上新菜全都有
酒店中餐行政总厨周志能为医护家庭介绍菜品。记者刘晓玲摄
荤素搭配的碳烤拼盘。记者刘晓玲摄
6月22日，主动报名参与“聚有时爱无限”公益活动的武汉泛海费尔蒙酒店，也准备了极具特色的团圆家宴，菜品有以蒸凤爪、脆香素鹅、点心拼盘为代表的地道粤菜，也有以江城六小菜、宜昌跑跑猪、野山桔蒸清江鲈鱼为代表的本地菜。
“本次团圆饭精选了酒店招牌菜，秉承传统粤菜的精髓，并创新融入湖北本地食材，以淮扬做法结合楚菜做法定制了几款营养丰富、味道鲜美的特色菜。”酒店中餐行政总厨周志能介绍，酒店特地选用宜昌本地散养的跑跑猪制作了碳烤叉烧，荤素搭配，脆香不腻，是进店客人必点的，还有当天新推出的龙虾饺点心，让大家来尝尝鲜。
“希望能给医护人员家庭带来一些团圆的温暖氛围，用我们的手艺和服务来表达对他们的感激！”武汉泛海费尔蒙酒店行政助理经理官宏才表示。
为团圆饭煲汤4小时滴滴香浓传情达意
医院关江锋一家人在武汉联投半岛酒店吃上团圆饭。记者刘晓玲摄
武汉联投半岛酒店行政总厨和帮厨上门为胡明医生家人做菜。记者刘晓玲摄
疫情期间曾连续两个多月为多名医护人员提供24小时餐食服务的武汉联投半岛酒店，也第一时间报名参加了本次公益活动。6月23日这天，酒店为医院关江锋医生一家兑现了“送一顿团圆饭”的约定。
井脆皮鸭、豉油多宝鱼、红扒状元肘、海参金银烩双圆……酒店行政总厨郭家威告诉记者，这次的团圆饭以粤菜、湘菜和湖北菜为主，除了突出菜的口感和营养搭配，还非常注重卫生和安全，所有食材均是当天到货。
此前，酒店行政总厨郭家威医院ICU主任医师胡明家里现场烹制了一顿丰盛的团圆家宴。“最近武汉比较闷热，我们做了开胃的酸汤石蛙，还准备了应季小炒黄鳝片、小朋友爱吃的松鼠桂鱼等等。”一道道美味佳肴端上桌，郭家威向胡医生家人介绍，“这道老少咸宜的老火靓汤，用桂圆、红枣、党参和乌鸡煲了4个小时，口感香浓、营养丰富，可以补充能量。”
“第一次在家吃上五星级酒店做的团圆饭，很荣幸，也很感激，你们辛苦了！”胡医生及其家人对酒店表达了感谢。
油焖小龙虾遇上烧烤拼盘这顿饭应季也应景
武汉马哥孛罗酒店中厨副总厨叶永裕为团圆饭备菜。记者刘晓玲摄
酒店为医护家庭送上“年年有余”大礼盒。记者刘晓玲摄
6月24日，受邀参加活动的湖北省妇幼保健院甘泉、医院刘莉敏带着亲人和朋友，来到武汉马哥孛罗酒店补吃了一顿应季又应景的团圆大餐。
酒店中厨副总厨叶永裕介绍，给医护家庭打造的专属团圆饭以酒店最新推出的星级烧烤为主，还有夏季时令最受欢迎的油焖小龙虾新鲜毛豆、干煸藕丝等，也安排有寓意团团圆圆、红红火火的的红烧肉圆、红烧黄花鱼等各式菜品。
此外，酒店还为2个医护家庭准备了过年必备的坚果酥糖枣“年年有余”大礼盒。“一方面感谢医护人员的无私奉献，另一方面也感谢他们家人的全力支持。正是他们甘愿舍小家为大家，才有了现在的渐渐复苏的武汉。”酒店市场总监许丹说。
顶级厨师上门服务倾心打造专属团圆美味
武汉春风里川菜馆为高洪锋医生准备的团圆饭。（记者万诗思摄）
武汉春风里川菜馆为高医生一家四口准备了“八菜一汤”，寓意长长久久。（记者万诗思摄）
“每个武汉餐饮人，都会愿意来参加这么有意义的活动。”武汉春风里川菜馆董事长黄春波听说了“聚有时·爱无限”公益活动，立刻报名参加，安排顶级厨师，送上顶配服务。
6月29日，武汉春风里川菜馆武汉天地店店长和主厨，带着当天一大早准备好的新鲜食材，医院急诊科主任高洪锋的家里。足足忙活了三个多小时，红烧鱼乔、麻辣虾球、黄焖牛腩、清蒸桂鱼等美味相继出锅，一顿香喷喷的川味团圆饭做好了！
“我们是一家地道的川菜馆，但考虑到高医生家里有老人和小孩，所以主厨烹饪时适当降低了辣度和咸度，还专门搭配了相对清淡的广东菜心和酸萝卜老鸭汤，这些也都是本店最受欢迎的特色菜品。”武汉春风里川菜馆武汉天地店店长周文表示。
“能够为奋战疫情的白衣天使提供力所能力的服务，是我们巨大的荣幸。”周文还表示，下次有这样的活动，也会第一时间报名。