与“食”俱进,为营养加分!
采蝶轩新概念美食
采蝶轩新概念美食是集广东招牌点心,新派粤菜于一体的餐厅。朋友们不必去遥远的广东茶楼,在九江即可品尝地道的广东早茶名点。位于九江市浔阳区庐山南路26号的采蝶轩,此美食模式仅属九江第一家,美食不用等、爱上采蝶轩。
采蝶轩新概念美食以“传承经典粤菜,引领岭南特色”为经营理念和服务宗旨,一站式享受广式美味,凸显新派粤菜,广式名点!经营纯手工即点即蒸茶点、新派粤菜鲜活海鲜为主打。配搭健康营养鲜新概念,给予顾客提供更多的选择、同时也让美食全新升级!
采蝶轩新概念美食传承经典粤菜,引领岭南特色,专注饮食服务,味领美食文化。酒店特聘广东粤菜金牌精英团队共同打造九江第一岭南味道,追求卓越品质,挑战您挑剔的味蕾,源于营养健康食材,自然好味道的新概念饮食。
广东人把饮茶称为“叹茶”(即享受之意),至今仍流传着“叹一盅两件”(即享受一盅香茶、两件点心之意)的口头禅。广东人讲究“食不厌精”,但点心的价格是高低都有,穷富皆宜。可以叫上价格实惠、雷打不动的一盅两件。
早茶是一种汉族民间饮食风俗。广东早茶样式多种,让人眼花缭乱,每一件都像艺术品一样精致,且散发出诱人的香气。
舌尖上的广东早茶,你不能错过的美食盛宴。
采蝶轩虾饺皇
广东地区有名的小吃,主要以澄面皮包着虾仁为馅的饺子。整个虾饺晶莹剔透,味道鲜美无比,营养又丰富,深得广大人民的喜爱。
采蝶轩烧卖皇
烧卖皇是广东省传统名点,广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。广为人知,而大家又一直称它为“干蒸”。
百酱蒸凤爪
广东传统名菜,酥软又弹牙,看似完整,吃起来却酥糯。鸡爪富含胶质,可以保持皮肤的弹润,有美颜的功效。
金银蒜香蒸排骨
主要以猪肋排为主材料的一种家常菜,配以糖、盐、生粉、麻油、红椒等,烹饪工艺是蒸,其营养丰富,可补充蛋白质和必需的脂肪酸,能改善缺铁性贫血,是食补良品。
港式酥皮菠萝包
菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名,菠萝包的口感丰富,菠萝皮酥脆,面包松软有嚼劲,牛油味浓郁。
瑶柱糯米鸡
是一种以料酒,酱油和香喷喷的鸡肉,拌制的糯米饭蒸制而成的一种令食客流连忘返的小吃。糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有鸡肉的肉香。蒸熟的糯米鸡,荷叶清香扑鼻,鲜味四溢,糯米润滑可口,鸡肉味道完全渗透到糯米之中,非常有粤式独特风味。
鲜奶木瓜布甸
炎热的夏日里,甜甜的木瓜配上香浓的牛奶,无论是色泽还是味道都是相当诱人的。看到这道甜点的第一反应就是好美啊,对于这样漂亮的食物会让人更有食欲,相信大家也是这样的。
XO酱爆萝卜糕
萝卜糕是比较传统的中式糕点,相比小时候外婆自己蒸的萝卜糕,港式炒萝卜糕也很好吃。特别是用顶级调味料XO酱来炒萝卜糕,萝卜的清香混合海鲜酱汁的鲜美,想想都会流口水……
金枕飘香榴莲酥
榴莲酥是用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点。金黄诱人的榴莲 酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。
鲍汁小笼包
小笼包“皮薄、汁多、馅大、肉鲜” 其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。吃灌汤小笼包,汤汁鲜美,肉馅爽滑。
港式葡挞
港式蛋挞也叫酥皮蛋挞,采用牛油及面粉制作的皮子,香港吃的比较多,也叫港式蛋挞。港式蛋挞是一道美味的菜肴,口感酥香松化,内馅嫩滑细致。“皮层叠叠灌黄汤,尤似鸟巢卵破浆。展现人前如亮镜,平凡美食确无双。”
传统布拉肠粉
是广东街头最为普通不过的一种小吃,洁白如玉的肠粉皮,搭配鸡蛋、肉糜、青菜就是一道诱人的美味。鲜香爽滑,口齿留香,令人回味。
编辑:浔阳晚报李海