澳门食品以其种类繁多和美味而闻名于世。该市作为葡萄牙殖民地的历史赋予其烹饪方法，将粤菜，葡萄牙美食以及葡萄牙其他前殖民地的美食融合在一起。对于真正的“东西方”烹饪融合，澳门别无所求。
1.Balcalhau
鳕鱼的葡萄牙语，在葡萄牙，Balcalhau食谱超过个，澳门作为葡萄牙殖民地已有多年的历史，这意味着它在不同鳕鱼食谱中的份额也很高。Balcalhau非常健康，蛋白质和维生素含量高，卡路里含量低。澳门几乎所有供应葡萄牙/澳门美食的餐厅都会有自己独特的风味。这道菜最受欢迎的是炸鳕鱼油条，配以各种成分，包括葱，大蒜，橄榄，奶油等。
2.杏仁饼干
这样美味的小吃几乎在每个糖果店和面包店都出售。它们是最佳的旅行礼品，它们包装成小盒或袋装，方便携带。杏仁曲奇杏仁饼干由豆类和杏仁粉制成，甜而不腻。
3.葡式蛋挞
所有去过澳门的人都知道的一种食物，那就是葡式蛋挞。在澳门几乎到处都有出售，从肯德基到面包店再到街头小贩。虽然最初被认为是葡萄牙来的，但现在它们已成为独特的澳门特色美食。
4.非洲鸡
非洲鸡是澳门另一个招牌菜。尽管起源不明，但这种美味的辛辣食品也被称为加利纳（GalinaàAfricana）是澳门最有名的美食之一。传说说它是年代在澳门由美国人安吉洛（AmericoAngelo）用非洲葡萄牙殖民地的香料发明的。非洲鸡这道菜是多种口味的混合物，包括：蚝油，咖喱粉，椰奶，花生酱，橄榄油，大蒜，辣椒和月桂叶。然后像咖喱一样加入土豆或大米来吸收味道，并与面包一起食用。鸡肉经烤制后具有烟熏味，口感酥脆，与胡椒，土豆和其他配料制成的软咖喱形成了鲜明的对比。
5.Minchi
Minchi是一种珍贵的澳门菜，展示了简单而美味的跨文化食品，它是由牛肉末或猪肉末加香料制成的，通常加辣椒，大蒜，葱和香料。然后将其放在米饭上，上面放一个煎蛋，然后加入伍斯特郡的酱汁，辣酱或酱油。也可以用牛肉、猪肉或鸡肉，木耳，蘑菇，虾，鱼，蔬菜来代替。
6.猪扒包
如果有一种食物代表澳门的街头小吃，那就是猪排包。猪排包自年在TaiLeiLoiKei餐厅被发明以来，它一直是那里的特色菜。目前在新加坡有一家餐厅提供相同的三明治，在澳门也有许多餐厅提供。这道菜的准备很简单，首先，将一片猪肉用酱油和各种香料，大蒜和米酒腌制。然后将猪肉炸酥，并放在面包中，也称为PapaSeco。
7.蟹粥
一般早餐会吃蟹粥，它富含碳水化合物，可为人们提供一整天所需的能量。蟹粥是澳门最受欢迎的汤品，粥这个词甚至与葡萄牙语“Canja”非常相似，蟹粥与它的起源一样。蟹粥这道菜的历史可以追溯到年代，当时澳门周围的海水增加了盐分，为螃蟹提供了理想的繁殖地。螃蟹粥主要由两种材料制成，即米饭和螃蟹，但是可能涉及其他调味料，有时会用肉，鱿鱼或鱼代替螃蟹。这道菜通常加辣椒，香肠，葱，香菜，醋和胡椒粉调味。
8.蔬菜汤
9.鳕鱼炸丸子
是不是想马上去澳门尝试一下呢？