香港口味榜TOP1的海鲜餐厅
火了整整30年!
米其林厨师班底、巨无霸海鲜加持
圈粉莫文蔚、袁咏仪、陈伟霆
……半个娱乐圈都被它承包了
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这回还给上海人民带来了劲爆大福利!文末见!
1火遍香港30年
口味榜TOP1的海鲜来了
-称霸全香港海鲜口味榜TOP1-
在香港有这样一家店叫“旺角海鲜菜馆”,自年开业30年来,五星好评收到手软!还一度称霸全香港餐厅口味榜TOP1!不少去香港旅游的人还把它作为必打卡景点!
-改头换面杀到魔都-
澳门、深圳开的分店也超火,这回它带着原班人马来到魔都,并做了大升级!上海的旁友也可以吃到香港TOP1的海鲜了!不过在上海它改名叫“名城煲王”,不仔细打听绝对不知道他有那么大来头!
-娱乐圈的第二食堂-
莫文蔚、袁咏仪、陈伟霆、黄宗泽……都慕名前来“煲王”,明星签名多到覆盖整面墙!香港娱乐圈的半壁江山都吃过他家的菜!
2地道香港厨师+当日新鲜食材=必火
-第一代避风塘大师坐镇-
他家火完全是凭着过硬的口味,才打下了这片江山!主厨标哥是近40年功底的香港厨师,来头不小!他曾在米其林二星餐厅御宝轩任职,上海桥底辣蟹担任开店总厨,还是第一代避风塘大师!这次在上海也能吃到正宗的香港味道啦!
-每个店都配一个海族馆-
除了主厨,食材品质也是决定一道菜的好坏!这里主打海鲜,每家店都配了一个“海族馆”!每日新鲜运送时令海鲜,一个个都活蹦乱跳的很!
光新鲜还不够,这里选用的都是各国最代表性的海鲜,东南亚的青蟹、澳洲的龙虾、泰国濑尿虾、大连鲍鱼……品质都好到无可挑剔!
比小臂还长的大龙虾▽
比iphone8p还大濑尿虾▽
比脸长3倍的的澳龙▽
足足三斤重的青蟹▽
瞧瞧!光生海鲜就那么霸气!做成菜那还得了!据说魔都店的海鲜品质比香港的还要好哦!上海人可是太有口福了哦!
3称霸海鲜界的“三大巨头”
-招牌明星辣蟹-
比拳头还大的蟹脚!赞!
作为煲王的明星产品辣蟹,一天就能卖出多份!一大只青蟹现杀现炒,用最地道的避风塘风味炒制!一上桌就香skr人!
分量也超实在!一只青蟹就能覆盖整个大盘子!就连蟹脚都和拳头差不多大小!
蟹脚壳还贴心的敲碎了,轻轻一掰就能剥出完整的,牙不好的朋友也不用怕咬不动了!
来来来,给你看看满屏的蟹肉!肉质非常紧实,松针般的纹理中渗透出鲜美!一口嗲爆!
还有蟹身体的肉都给你切成小份,筷子轻轻一挑就出来了,大快朵颐的要多爽有多爽!
-椒盐濑尿虾-
长30cm的濑尿虾!嗲!
椒盐濑尿虾一上桌就惊艳了团子,长那么大还没见过那么大的皮皮虾!足足30cm,又粗又长!
只只肉质饱满,剥一只能抵外面7-8只!吃一小节就能塞满嘴,超满足!
外表炸的金黄酥脆,里面肉质相当紧实!椒盐的味道将虾衬托的超鲜!
-白胡椒龙虾粉丝煲-
澳洲龙虾堆成小山包!值!
超大一份龙虾粉丝煲,上面覆盖了满满的龙虾肉,堆成了一座小山包!龙虾钳的尺寸和大青蟹的有的一拼!
龙虾肉质肥美,Q弹有嚼劲!还细心的剔除了虾线,方便食客大快朵颐!
用独创的白胡椒做法,去除了腥味,只留下鲜辣!龙虾鲜美的汁水完全渗透进粉丝里,超嗲!
-琳琅满目的海鲜盛宴-
都是能撑台面的大块头!
除此之外,其他的海鲜单拎出来都能撑起一片天!手指使劲撑开都没它长蛏子皇、需要两只手捧的扇贝王、拳头般的大连鲍鱼、只只饱满肥硕的蚬子……再叼的嘴也被乖乖降服了!
团子最爱这里蛏子皇,全上海都很难找到那么大的个头!Q弹爽脆,带着海洋的鲜美,一吃就爱上!
还有东星斑,用清蒸的方法保留了原本肉质的鲜嫩!刺少肉多,爽爆!
4每一道粤菜都能称霸武林
这家店除了以海鲜为主打,也是地地道道的粤菜馆,老板和主厨都是香港人,从烧腊到煲仔再到广式点心,每一道粤菜都很经得起考验!
-各类煲仔挑花眼-
名副其实的“煲王”
店名就以“煲王”自称,自然各类煲仔都是“一只鼎”!鲍鱼炖鸡煲、辣炒花螺煲、牛蛙煲、盐焗花螺煲,超适合现在的天气吃,暖身又滋补!
团子最心水鸡煲里面的鲍鱼,不光大只,还细心的开了花刀,浓郁的酱汁完全渗透进去了,很入味!
还有地道的广式腊味煲仔饭,浇上秘制酱汁,喷喷香!底下的米饭都能吃的津津有味!
-避风塘特色六小福-
选择困难症看过来~
六小福是冷盘里面的头牌!一道菜就能打卡白灼韭菜花、鲜猪舌、鲜鱿鱼、鲜粉肠、鲜猪肚、海蜇头,足足6种!分分钟治愈选择困难症!
-深井烧鹅-
广式烧腊的经典之作
挑选非常有名的清远黑棕鹅,提前腌制一晚上,经过炭火烤制,金黄油亮、皮酥肉嫩!
-干炒牛河-
教科书级别的存在!
一道干炒牛河是最能检验粤菜厨师功力,既要炒匀又不能弄碎河粉。煲王的牛河简直就是教科书级别的存在!河粉爽滑筋道、油润亮泽,牛肉滑嫩焦香。配上地道的辣椒酱更是不得了!
-经典广式点心-
一笼笼根本停不下来!
如果还有战斗力,经典的广式点心也不容错过!虾饺皇、豉汁蒸凤爪、香芋蒸排骨……品种多到爆!无一踩雷,不自觉的全都消灭光!
5TVB怀旧港风
朋友聚会首选
水晶灯、白色的丝绸质感的桌椅……怀旧复古,一进店仿佛来到了TVB剧集中常出现的香港大酒楼!装修的十分气派,又不失中式典雅!
拥有0+㎡超大用餐区域,独栋承包了两层!光大包厢就有10个,停车位有多个!来这朋友聚会、家庭聚餐、宴请客人,超有面子!
据说大宁店是中国风的装修,还有个超大观景台呢!秋千、躺椅、池塘、纱幔……风景迷人,悠闲惬意!
更值得一提的是,海鲜池和烧腊明档窗口外加厨房的面积,比六七间包房还大!厨师们也有细致的分工,看得出是真正用心做菜的!
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一家餐厅能火30年唯一的秘诀
就是用!心!做!菜!
噱头只能红一时
好味道才是留住食客的王道!
上海热门美食专属福利劲爆福利来了!
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新店开业福利
两人持本文到店8.8折!
三人持本文到店7.8折!
四人持本文到店
赠送价值招牌煲王明星辣蟹一份
*到店消费满元根据店员指示参与活动
*有效期:年11月1日至年1月1日
*以上福利不与店内其他优惠同享
*店内烟酒、饮料不参与活动
上海热门打卡点:
店名:名城煲王·明星辣蟹馆
人均:元