年增城区首届“金牌粤菜”评选活动“十强”出炉！本次活动自10月下旬开展以来，增城13个镇街，家餐厅报名角逐增城“金牌粤菜”荣誉。
00:35本次活动设金牌星级粤菜、金牌乡村粤菜、金牌增城新味、金牌私房菜、金牌创意粤菜等5类奖项，10个奖牌。所有参选单位均有机会获得“粤菜师傅”工程专项创业基金优先扶持。参选优秀菜品将被收录进《增城粤菜美食地图》，予以线上线下推广。
在历时近一个月的活动中，吸引了超过26万人参与投票，92万人点击浏览。近日通过全民参与的网络投票评选出“金牌粤菜”二十强后，主办方再组织专家评审团和大众评审团亲自到店品尝评鉴打分，最终“十强”名单出炉！
增城作为广东的美食腹地，有着深厚的粤菜美食文化底蕴。自报名启动以来，吸引了区内各大星级酒店、老字号、知名食肆等积极参赛，掀起了一股全民寻“味”热潮。
此次评选活动展示了增城区粤菜师傅工程阶段性成果，还把散落增城各个角落的名店、名菜和名点挖掘出来，擦亮增城“金牌粤菜”品牌，打造增城文化旅游新名片，助推乡村振兴发展。
近年来，增城重点抓好“粤菜师傅”培训培育，引导孵化“粤菜师傅”创新创业，推动增城地标美食品牌打造，全面提升了增城乡村厨师的烹饪水平、服务水平，让餐饮行业从业者学会经营之道，促进增城经济社会的发展。
“十强”名单：
创新非遗美食宴
石矿湖生态大头鱼宴
玻璃烧鹅
古法手撕盐焗鸡
新塘鱼包
鲜河虾焗沙壳鱼
秘制手撕鸡
正果七彩云吞
朱村鸡饭
香柠香煎塘鳝
广州日报全媒体文字记者徐静通讯员增宣
广州日报全媒体图片记者高鹤涛通讯员增宣
广州日报全媒体视频记者徐静高鹤涛通讯员增宣
广州日报全媒体编辑李凤荷