当我们谈论客家人时，这指的是一个具有明显文化认同的人群，他们具有独特的风俗习惯、语言、物质文化和社会制度等方面的特点。客家人的祖先大约在年前开始北迁南移，在南方地区生存繁衍，最终形成了客家民系。在历史上，客家人经历过战乱、灾难和迁徙等多种困境，但他们勤劳、坚韧、执着的精神让他们在南方环境中生根发芽，逐渐建立起自己独特的文化和社会制度。客家人注重家庭和谐、重视教育、尊重老人、崇尚勤俭节约等，在社会中具有显著的贡献。
客家人的文化遗产丰富多彩，从饮食文化到建筑风格，从音乐艺术到民俗传统都有不少独特的特色。他们的饮食文化以“客家菜”为代表，闽南的饮食文化比较甜，粤菜则较鲜，但客家菜则不偏甜不偏鲜，以重口味、干烧为主要特点，富有清香和口感。客家建筑也有着独特的风格，其特色建筑之一就是“围屋”，它是一种将多个住家组合在一起的建筑形式，既抵御了外来势力的侵袭，也保障了家庭和睦相处。此外，客家人还有自己的音乐艺术和民俗传统等方面的瑰宝。
此外，客家人还有自己口头表达方式的语言——客家话。虽然现在讲普通话的客家人较多，但许多老一辈仍然习惯用客家话交流，这也是客家文化的重要组成部分之一。