佛山老板开粤菜馆推出满100送300

大家好,我是《36天快速盈利》的作者蒋昊。今天要分享的案例,是我的一个学员王总。王总是地地道道的佛山人,在深圳开了一家粤菜馆,刚开始生意还算是不错,但是时过境迁,这几年下来,王总位于佛山的这家老牌粤菜馆,却似乎遭受到了竞争对手的无情打压。

眼看着粤菜馆的生意越来越差,老客户也渐渐都流失了,王总这才意识到问题的严重性,这擦通过各种渠道知道了我是营销方面的专家,这才联系上了我。

在到王总的粤菜馆实地考察过之后,我发现王总的这家粤菜馆周边都开了相同风格和定位的饭店,虽然说没有明目张胆的起和这家粤菜馆相同的名字,凡是司马昭之心,已经路人皆知了,眼看着竞争对手不断的施展压力,王总这是不得已才来找到我。

在考察完毕之后,我意识到王总所面临的问题确实不小,于是我问王总:“你是不是得罪某些人了。”

王总刚开始还说没有,后来才猛拍大腿,说是半年前有一伙人到我的店里,说要重金收购王总的这家粤菜馆,愿意以双倍的价钱收购,尽管这个收购金额非常的诱人,但是王总还是没有同意。没同意的原因其实很简单:这是他的成家立业之本,做人不能忘本。

“估计就是这帮人了!”王总无奈地对我说。

针对这一个情况,我给王总吃了一颗定心丸:“交给我,不出半年时间,他们就会经营不下去。”

针对王总这家粤菜馆的定位和周边的设施和人群,我给这家粤菜馆设计了一套营销方案,这套方案共包含了以下几大商业模式:免费思维+平台模式+爆品策略+连环返利

也正是巧妙地利用了这套充满商业哲学的营销方案,成功将王总的这家粤菜馆扭亏为盈、起死回生,在短短的3天时间就已经成功引爆了全场,并成功吸引了多名会员,成功收款万。为此,王总没少感谢我。

那么究竟是什么方案有这么神奇的魔力呢?我们接着往下看。

引流策略拆分

针对王总的这家粤菜馆被同行针对,被竞争对手打压的“惨烈”现状,我们通过免费思维和爆品策略,对这家粤菜馆设计了一套引流方案,设计了这么一篇软文:

凭任意消费满元的小票到店,

赠送价值50元的粉蒸小笼包一屉

赠送价值元的金牌烧卖一屉

赠送价值元的招牌虾饺一屉

凭任意消费满元的小票到店,

除赠送以上赠品之外,另外支付8元,即可成为我们的会员,享受永久打8.8折的会员优惠。

那么可能有些同学要问了,我们该如何确保粤菜馆的利润,怎么确保粤菜馆能够正常盈利呢?这里就需要我们的资本营销拆分模型了,我们接着往下看。(以下内容为核心方案,欢迎订阅)

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