很多人都喜欢吃龙利鱼，没有刺，味道鲜美关键还便宜。赶上超市促销，十元不到就买了好几大片鱼肉。龙利鱼做法也很多，就当做肉来炒就可以，还可以清蒸，裹着脆炸粉直接油煎更是美味。但油炸食品不太健康，不能天天吃。于是春子就开始研制新做法，有了以下的烧汁龙利鱼，做法简单，用料更少，但味道鲜美哦。
详细步骤
所需食材：粉丝、龙利鱼、大蒜、蒸鱼豉油、盐、姜、香葱、食用油，胡椒粉，白糖粉丝提前用清水浸泡1小时，然后把粉丝铺在盘子底部将龙利鱼切薄片放入大碗中，加入姜片，料酒、胡椒粉，搅拌均匀腌制10钟大蒜切蒜末，香葱切末，热锅凉油小火将一半蒜末炒香，加入少许蒸鱼豉油，少许白糖，关火把炒好的酱汁均匀的淋在粉丝上，腌好后的鱼片放在粉丝上面，再放上少许蒜蓉，上锅蒸大火蒸8-10分钟。时间到关火，关火后虚蒸5分钟就可以出锅了。炒锅烧热油，爆香剩下的蒜蓉，关火，放蒸鱼豉油，拌匀，撒上葱粒，把蒜蓉豉油酱汁浇在蒸好的粉丝龙利鱼上面。龙利鱼肉质极为细嫩，粉丝吸收了酱汁也是超好吃。赶快做给家人尝尝看吧！
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