本文转自：人民日报客户端
王旭贺哲
“岭南味佛山品”粤菜师傅厨神争霸赛日前在顺德举行。本次大赛以粤菜中式烹饪为主，包括广府菜、潮菜、客家菜三大菜系大比拼，大赛分为初赛和决赛，其中从初赛中选出7人入围决赛，通过决赛选出金银铜奖各1名。
本次大赛由广东省佛山市文化广电旅游体育局、市人力资源和社会保障局、市商务局共同主办。自今年8月份正式启动报名，通过征集报名、层层筛选，多名来自粤港澳大湾区城市的中国烹饪大师、广东省星级粤菜师傅、老字号传承人等粤菜名厨同场竞技，一展厨艺。其中包括澳门的优秀参赛选手刘碧锐、深圳市优秀选手王正亚、广东省四星级粤菜师傅、“江太史”老字号传承人江欣灿、中国烹饪大师，特级烹饪师（粤菜）李济深、中国烹饪大师叶志光等多名名师名厨。
经过初赛和决赛激烈比拼，来自顺德渔村的李济深凭借一道清而不淡的云腿堂灼鸡片及一道运用慢火粤菜焖烹饪方法去制作的陈皮牛肉获得裁判们一致好评，斩获金奖。
厨神争霸赛启动以来，举办方在参与本次争霸赛的参赛选手中选出具有代表性的名厨大咖，围绕“名厨、名店、名菜”三位一体，进行厨师个人IP的品牌推荐片拍摄及宣传造势行动，为活动共制作了宣传片以及《我就是厨神》融媒体节目等短视频。