北京这些特色海鲜餐厅,你吃过几家

其实,我总觉得我与海鲜是有缘的。

年初到北京一家公司上班,当时一起新入职的还有八个天南海北的兄弟(包括一个长相标致水灵,性格随了彪悍身材的女汉子),除了我们九个外,还有一位老员工成了我们的带头大哥,带着我们工作,带着我们吃喝,带着我们在北京拼搏。

北京有很多好的海鲜餐厅,但我记得印象最深的一次就是老六离职,大哥为我们在万龙洲践行。那天海鲜很鲜,但我只记得酒很烈。

后来阴差阳错,我也从事了海产行业,既然提起北京和海鲜,今天就带大家了解下北京的一些特色海鲜餐厅,排名不分先后,如有漏掉的欢迎大家留言补充。

当然这第一站,要从万龙洲开始。

一、万龙洲

北京万龙洲海鲜餐饮集团成立于年,前身是北京万龙洲饮食有限责任公司。

这里每天售卖来自世界各地的多种鲜活海鲜。酒楼的环境优雅、是商务洽谈,宴请宾客的最佳场所。

酒楼的菜品吸收了粤式菜系精华,同时融入京都菜肴烹调技艺,并加以严格的选料,烹制出了高品味、高情调的菜肴;开业已来接待过许多政界要人、商界精英、文化界明星、驻中国大使及无数外国朋友。

万龙洲的海鲜不仅品质上乘,还价格公道。坚持走低价位道路,坚持免收厅房费、免收服务费、免收加工费!您只要吃得起家常菜就吃得起万龙洲的海鲜。

哎,家常菜是常吃,但万龙洲不常吃啊!不过这里环境优雅、服务周到、菜品上乘,值得推荐。

二、唐宫海鲜坊

唐宫海鲜舫是香港唐宫旗下品牌之一。对于粤菜品质的把控和食材的选择,让其在国内的餐饮品牌中积攒了大量的行业口碑。

牡丹虾刺身

粤菜素来以“清淡、健康”为主,在如今消费观念趋于理性化的餐饮市场,消费者对于健康饮食的追求越来越高。对于菜品精益求精的唐宫在消费者心目中俨然成为了粤菜文化和早茶文化的代名词,即使在以吃辣为主的川渝地区,唐宫也建立起了自己的品牌文化,让当地的消费者对粤菜和早茶文化有了全面的了解。

三、旺顺阁

全北京最地道的鱼头泡饼去哪吃?

如果你是鱼头泡饼的拥趸,那么旺顺阁绝对有必要去一下。到店90%的顾客都会点这道菜,而且这一道菜就为旺顺阁带来近50%的营业额——“一招鲜”吃遍天!

四、初色海鲜自助

初色海鲜自助食材处理干净,供应不限量,比较划算,喜欢吃生蚝、龙虾或者螃蟹之类的海鲜的话,这家店一定是首选。

初色主打鲜活海鲜自助火锅,海鲜的品类自是丰富。鲜活鲍鱼作为初色的招牌海鲜之一。

五、瞳海鲜料理

这里主打怀石料理,传统意义上讲,怀石料理“kaiseki-ryori”是一种由茶道逐渐演化而成的精工料理。

“怀石”意由禅僧的“温石”而来。据说,修行中的禅僧为遵行戒律只食早、午餐,年轻的僧侣耐不住饥饿和寒冷,将加热的石头包于碎布中(称为“温石”)揣到怀里以耐饥饿。

传承着最初的简单清淡,追求食物原味的精髓,怀石料理逐渐发展成精致高雅的用餐风格,从器皿到摆盘无不讲究着禅理渊源。

无限量放题顾名思义美味不限量!作为京城绝无仅有的怀石料理放题,先付、前菜、先碗、刺身、煮物、烧物、合餚、酢物、止碗、御饭、渍物以及甜食为客人依次奉上,令人在享用美味的同时,更能体味怀石料理的优雅与从容,禅意自在其中。

六、新荣记

有钱不一定能吃到的东海野生大黄鱼,这里有!

新荣记年在浙江台州创立,新荣记以台州菜手法融合粤菜演绎东海海鲜的鲜味传奇,其中野生大黄鱼是其顶级招牌菜。

这里用餐环境典雅整洁,服务礼貌周到,细节无可挑剔,可适用约会、聚餐、商务各种场景。

七、神州四海

该店是神州四海水产贸易商旗下自主品牌的海鲜酒楼,首店开于年以海鲜火锅刺身为主。

其食材基本涵盖了国内的主要海鲜,同时来自国外的龙虾、鲍鱼、帝王蟹、象拔蚌、甜虾等品类也相当齐全。除了主打的海鲜火锅和刺身,这里有传统的海鲜热菜,来这里既给了你特色的惊艳,又能体味那传统菜肴的陈香。

八、融城渔港

融城渔港主打胶州海鲜,店内海鲜食材都源于荣成。

这里常见的酱爆、辣炒、凉拌口味,更能迎合多数北方食客的口味,这里的凉拌海鲜做的很有特色,尤其芹菜拌海胆值得一试。

当然除了菜品,对于胶东餐厅来说来说,鲅鱼馅饺子是招牌之一,相当地道。

鱼头泡饼,海鲜火锅、鲅鱼饺子、怀石料理……和音乐一样,可能某道菜名,某个熟悉的口味就能唤起你和朋友欢聚的回忆。今天为大家盘点的这几家海鲜餐厅,都有自己的特色,可以邀上三五好友去品尝一下。




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