广州不仅有很多好玩的旅游景点,更有非常多的特色美食小吃,赢得了很多外地游客的好评。众所周知,广州粤菜比较出名,而且小吃也是很好吃,让人赞不绝口。那么广州都有哪些特色小吃呢?
沙河粉
沙河粉是很多人都吃过的一道大众化的特色小吃,最早是产于广州沙河镇而得名。炒河粉晶莹雪白,爽、韧、软滑比较有特色的一道小吃,正宗的炒河粉做法比较讲究,做出的口感韧而爽滑。
荷香糯米鸡
糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种,属于粤菜菜系,制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。
状元及第粥
状元及第粥是广东传统小吃之一,起源于明朝,据传与岭南才子伦文叙有关,多为讨个吉利,有不少父母买及第粥拿回家中给子女吃。状元及第粥食材以新鲜的猪杂主料,以姜葱调料为辅。做好后,品尝起来鲜味爽滑,香浓可口,味道醇厚。
白云猪手
白云猪手是广东省广州地区特色传统名菜之一。广州几乎每个酒楼都设有这菜式。以猪手为主料,沸水煮至软烂,捞出晾凉后加调料凉拌,即可食用。其特点是酸中带甜,肥而不腻,皮爽脆,食而不厌,骨肉易离,皮爽肉滑,是佐酒佳肴。
你喜欢广州的美食么?不管是喜不喜欢,广州的美食真的很治愈人,当你不开心或者是有压力时,吃一吃这些美味的食物,所有的烦恼立刻就会被抛之脑后!