佛山是粤菜发源地之一，素有“食在广东，师出佛山”的美誉，一直以来，佛山以其民间食谱丰富、茶楼食肆林立、烹饪技艺精良而蜚声海内外，年，顺德被中国烹饪协会命名为“中国厨师之乡”，来到佛山，作为资深吃货的我，肯定要去探访佛山美食，今天带大家去探访佛山美食。
1.醉鹅
之前早已听闻佛山顺德醉鹅非常好吃，来佛山第一个想吃的就是这个醉鹅，果然名不虚传，酒味充分地融入鹅肉内，吃起来微醺回甜，鹅肉很紧实，每一块儿又都被浓稠的酱汁包裹着，满嘴都是肉香味，一口一块肉超过瘾，简直是人间美味，果然名不虚传。
2.粥底火锅
经朋友推荐来试一下佛山特色美食粥底火锅，果真不错，点一个主菜送两个小粥底火锅，碳火煮出来的粥底非常的香，吃粥底火锅一定要点配菜吃起来才过瘾，食材都非常的新鲜，粥底下面会有酒精灯加热，粥煮至沸腾就可以下食材下去煮了，粥非常的浓稠清淡好喝，而配菜我点了好几道配菜有桂花鱼片、牛花肉、猪血、油条、猪杂，特别推荐牛花肉和桂花鱼片，两者都非常的嫩，放入粥底涮十秒就可以开吃了，鱼片也非常的少刺嫩滑，非常好吃，配菜都非常新鲜，超级赞！
3.双皮奶
佛山的双皮奶非常的香、非常的嫩滑，我吃过很多地方的双皮奶，但是这里的双皮奶是最棒的，奶香味十足，香滑细腻，入口即化，特别推荐。
4.煲仔饭
佛山煲仔饭都非常多人吃，远远就能闻到那香味，有黄鳝饭、腊味饭、窝蛋牛肉饭等等非常多种类，我吃的就是窝蛋牛肉饭，味道超级赞！一打开盖子香气扑鼻，牛肉分量很足，而且很嫩，米饭吸收了牛肉的香味，米粒分明饱满，吃到最后还有一层饭焦，非常的香。
5.烧鹅
烧鹅的味道超级棒！还没上桌远远就能闻到它的香味，新鲜出炉的烧鹅外酥里嫩，皮非常的脆，鹅肉滑嫩紧致，肥瘦相见，皮脆爆汁，连骨头都非常香，推荐推荐特别推荐。
6.炸牛奶
炸牛奶这道甜点也是非常推荐的，外酥里嫩，奶香浓郁，外皮酥脆，内层滑嫩，香香甜甜，奶香味十足，爱吃甜点的可以试一下这道甜点，也是非常不错的。
今天带大家探访佛山美食就到这里结束了，希望大家能够喜欢，今天介绍的这几道美食，大家去佛山一定要尝尝哦！味道真的是不错，果真名不虚传，谢谢大家的观看与点赞，喜欢我就