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叉烧包,肠粉,烧鹅,牛肉暖锅……关于爱吃、会吃的广东人来讲,这些可是他们平时菜单里的冰山一角。面临丰硕的口味筛选,“本日蚀乜嘢?”是他们凡尔赛的美满苦恼。但要提及甚么菜最能代表年味,他们给你的谜底,却长期都逃不过这几道菜。
一同上菜
每一路粤菜,都是献岁的“福”味
『盆菜』
坐在桌旁,支起炉子,一家围坐在一同,齐齐举筷吃盆菜,是通盘广东人的共通印象。将十多种食材装成一盆,一桌子人只吃一盆菜,在盆满钵满的菜里,期望献岁盆满钵满。这道广东人年味的“代表做”,装下了举家人爱吃的菜,也装下了他们的亲热和团聚。
『梅菜扣肉』
伴有油锅里噼里啪啦的声响,广东人春节饭桌上真实的“硬菜”——梅菜扣肉出锅了。这道菜看似家常,但每家都有本身代代传承的“秘方”。在一口肥而不腻的梅菜扣肉中,用吃到餍足的美满感,道贺着互相美满一终年。
『煲仔饭』
每起寒风,在广东的陌头巷尾,总能飘出阵阵煲仔饭的芬香。关于“万物皆可煲仔饭”的广东人来讲,有它的年味才完备。一家人分食一锅五味会聚的煲仔饭,在咸香四溢的腊味中,把胃和心魄都填满,用热火朝天的煲仔饭,开启欣欣向荣的新一年。
一同寻味
春节美食5折,陪你追寻正统粤味
不管当场过年,仍然回家过年,是这熟习的老家味把咱们衔接在了一同,让咱们在这个献岁尝到了团聚的味道。咱们爱吃的粤味,早就在五湖四海着花,在身旁也能找抵老家味。在追寻老家味的路上,本喵还为你谋划了甜头,2月9日至2月17日,上掌上生计App参加“陪你追寻老家味”步履,春节美食5折起,尚有50元饭票红包等好礼。
一同探店
实地探店VLOG,带你品味老家味
本喵在前哨用VLOG,曾经提早帮众人“试吃”啦,一同来康康吧!
当场过年的广东挚友,是不是曾经禁不住口水了呢,那还等甚么,从速步履起来,点击下方浏览原文,谋划开饭吧!
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