本文转自：人民日报客户端
8月16日，“好粤饼广隆造”广隆蛋挞王举行21周年暨品牌升级发布会。国家非遗项目传承人罗宝鑑，“中点复兴”发起人杨勃军，华南农业大学食品学院赵雷博士，粤港澳烘焙专家协会会长刘嘉奇等出席。
广隆蛋挞王创始人张灶金在发布会上提出，保持初心21年，回首广隆的前身，是深受改革开放焕新融合的影响，融合港澳蛋挞甜品文化，第一款爆品“广隆蛋挞”就此诞生，被客户誉为“广隆蛋挞王”；而后深耕广府，发扬岭南饮食文化，更是在品牌发展的长河中，创造出一款又一款深受老广喜爱的产品，今天广隆已经成为大众喜爱的连锁品牌，“好粤饼广隆造”，有着独特的新一派特色，用一个词来那就是“新粤粹”。