从香港的历史沿革来看,香港早期为英国殖民地,因此饮食文化中保留了许多英国食物,如虾子、龙虾等等,还有咖喱等调味品。随着时间的推移,香港的饮食文化逐渐被其他地区的饮食所影响,例如粤菜和川菜等。今天就给大家推荐几个可以吃到好吃的港式餐厅。希望可以帮助大家寻找到自己喜欢的餐厅。
1.皇朝食府(天后庙店)
这是一家有百年历史的老牌餐厅,香港人对它的评价非常高。这家店比较偏港式,不像其他的老字号店都是老香港的风格,装修比较现代,服务态度也很好。皇朝食府除了招牌菜之外,还有一道菜是必点的。这道菜名为“金瓜肥鱼煲”,里面有两只大肥鱼和两个金瓜,把它们剁成鱼茸后加入鱼胶、瑶柱、虾米炒好。最后再用煲仔将这两只大肥鱼和金瓜煲成一煲,上桌后再加入一碗清水并放入葱姜煮开,最后把鱼胶、瑶柱和虾米加入一起煲至浓稠状即可享用。吃完汤水后可以再来一碗清汤,这样可以更好地品尝到鱼肉的鲜美。
2.金百万肠粉
这个名字是不是听着就很有诱惑力?是的,就是这两个字!金家的肠粉也是我心中的白月光,因为在很多地方都吃不到这种美味,而且价格还很实惠。如果你想品尝港式风味的肠粉,那么金百万绝对不会让你失望。在这里一定要说一句:“我去过很多次了”,原因就是因为这家店里面吃的都是正宗港式风味。在香港吃肠粉,除了最常见的芝麻肠(也称芝麻猪肉肠)、鸡蛋肠(也称鸡蛋猪肠粉)还有其他不同吃法,如咖喱汁、辣椒酱、蒜蓉酱等。
3.丽园酒楼
(1)招牌虾饺皇:皮薄馅多,虾仁新鲜,饺皮弹牙;(2)鲜虾炒面:是用新鲜虾仁炒出来的,味道很鲜!(3)烧鹅:鹅肉细嫩,皮脆而不腻,味香而有嚼劲;(4)猪扒饭:酱汁浓郁,猪肉又是嫩滑!(5)排骨莲藕煲炖:用冬瓜和莲藕做的汤,煲出来的味道很好。(6)菠萝包:酸甜可口!(7)烧味拼盘:是以菠萝包、烧鸭、叉烧及烧鹅四种不同风味的菜品组成的拼盘。