文化造就广东饮食包容性特强这个你是见过的

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社会在发展,人也在发展

广东文化以广府文化、客家文化、潮汕文化、雷州文化为主,构成岭南文化的主体。

广东方言

在全国汉语七大方言中,广东就占有三种。其中粤语以广州地方音为标准,也被称为称为白话;客家话以梅县方言为标准音;闽方言以汕头方言为标准音

广东的三大主要方言。粤语、潮汕话以及客家话,普通话是国家统一语言就不算进去了

广东各方言在近代都向海外广泛传播,华裔、华侨们大量使用广东方言,造成了广东各种方言都有大量的外语借词存在的情况

也就造就了一个地方一个音的现象了。

最为亲密的3个城市,非潮汕三市莫属了。潮汕三市是指潮州、揭阳、汕头(经济特区)三个地级市。它们分别被定义为二、三、四线城市

其中这三个城市的闽方言也是不同的,一个城市听不懂另一个城市的方言是常有的事,所谓一个兄弟一个样

食在广东不只是一句话

地上爬的——除了桌椅,背脊向天的都可以吃

  天上飞的——除了飞机,只要能飞的也可以吃

广东饮食以广州为首,粤菜享誉海内外,食在广州也早已闻名于世

飞禽走兽、山珍海味、野菜山花,无不可入肴,蛇、鼠、雀、虫、狗、猫等,在其它菜系中令人瞠目结舌的选料,却被奉为席间珍品

广东人什么都吃不只是一句笑话,广东人的这种无所不吃的性格,也正是其开放的心态在饮食上的反映

广东饮食一直在吸收着世界各地的饮食文化来充实自己,逐渐屏弃了陋习,形成了自己独有的饮食文化,也因此成就了广东饮食的名声

广东菜能成为国内四大菜系之一,并不是虚有其表的:其特点主要有三,其一:选料杂博、无所不食;其二:博采众长、讲究实际;其三:制作精细、追求享受。有关选料杂博、无所不食这一特点

没有领会到这些特点的人在广东是吃不到好吃的,而最近几年则有蜗牛、蚂蚁、仙人掌等创新更为广大美食家找到了新的方向

食在广东,食在广州这一理念早已传遍大江南北,名扬海内外,无数游客慕名前来品尝,感受这种独特的岭南饮食文化。

喝早茶:这成为了广州当地人的一种习惯,现在广州的茶楼到处林立,里面各种好茶各种点心应有尽有,虾饺、肠粉、烧卖、蛋挞、糯米鸡、叉烧包、马蹄糕、鱼片粥、排骨、肚片、肉丸

广东人喝茶的风气兴起于清代,当时有一种叫“一厘馆”的小茶楼,里面有糕点供应,让来往行人歇脚吃点心,后来规模逐渐扩大成为茶楼。

广东人最喜欢的就是在茶楼邀请亲朋好友一起谈天论地

社会发展的越来越快,广东文化该怎么把自己的名字打的更响呢?




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