最让人欲罢不能的4种广东美食，看到第一个就口水横流！
广东人爱吃、能吃、敢吃、会吃，在中国乃至全世界都是数一数二的存在。由于广东地区吃货众多，于是创造出很多让人欲罢不能的美味佳肴。广东美食种类繁多，如果非要从中挑选出几个拔尖的，必须是以下4种，个个堪称经典。
1、白切鸡
当一个人爱上吃白切鸡的时候，就意味着，TA成为一个真正的广东人了。广州的白切鸡，早在年前就开始掌握着东方低温烹饪的奥秘，它不是蒸熟，也不是煮熟，而是用一种令人匪夷所思的烹饪手法“浸熟”而成。这种手法，绝对不会产生过火的现象。在不断的冰火两重天中，使得鸡肉充分饱吸了高汤的鲜美，同时还有一种爽与嫩所兼备的美妙口感。
2、煲仔饭
煲仔饭，也称瓦煲饭，是源于广东地区的特色美食，属于粤菜系，和白切鸡一样，在国内流传度和分布率都很高。煲仔饭的种类数不清，牛人可以做出上千种口味的煲仔饭。经典的有香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、咸鱼肉饼煲仔饭等。煲仔饭不仅菜美味口感，营养均衡，而且煲出来的饭也较为香口，尤其是底层的锅巴，堪称绝味。
3、烧鹅
占据广东美食的半壁江山的是广式烧腊，而烧鹅又占据了烧腊界的半壁江山。一般来说，鹅肉比鸡鸭肉粗糙，但是广东烧鹅皮脆汁多，肉也不柴，蘸着酸梅酱吃还能解腻，简直符合人们心中对烧鹅所有的幻想。个人觉得广东烧鹅并不逊色北京烤鸭，甚至在某些方面更胜一筹。
4、蜜汁叉烧
叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜，是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成。因为，一只烤全猪最鲜美处是里脊肉，是广东烧味的一种，多呈红色，瘦肉做成，略甜。好的叉烧肉质软嫩多汁，香气四溢，肥瘦均衡，吃起来让人回味无穷。
广东物产丰富，经济发达，这里简直就是一个天造地设的吃货的天堂。但由于天气炎热，为了促进食欲，智慧的广东人不得不发明各种色香味俱全的美味佳肴，最终形成了统一的菜系，成为中国四大菜系之一。不知道大家最爱吃的广东菜是什么呢？