粤菜菜谱蒸排骨天冷了,吃点蒸菜不错哦

广东这几天也是好冷的说，对于做饭也就从简了，做简单的热菜，越简单越好。我也试下蒸排骨，家里人不爱吃芋头，蒸的全排骨，没放配菜。味道一级棒。

食材

排骨二小条，生抽蚝油料酒，白糖，黄豆酱，姜蒜葱，少量盐，玉米油。

详细步骤

第一步：排骨洗净，多冲洗几遍，剁成小块

第二步：加入姜蒜末，白糖，生抽蚝油料酒，黄豆酱，少量玉米油，拌匀腌制半小时。装盘备用。

第三步：锅内烧开水，隔水蒸１５分钟左右。

第四步：撒上葱花。

完成图

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