大家好，今天给大家分享一下吃最流行的特色是什么，看看这些，也太美味了！
时下流行吃特色
深圳有着巨大的餐饮市场和深圳人对饮食的巨大包容性，于是近来鹏城餐饮业不断出现一茬又一茬的新鲜菜品和一个又一个的美食新名词。迷宗菜以往的中餐川、鲁、粤、淮扬等菜系界限分明，各有风味，互不相干。现今这样的传统界定渐被打破，出现了分不清菜系的”迷宗菜”。
它具有“南菜北烹，北料南做，新料旧烹，旧料新做，西餐中吃，中菜西做”的特点，实际上就是名菜系中的改良菜。它把川菜与粤菜相结合，用的是粤菜常用的原料龙虾、鲜鲍等活鲜海味。做法却倾向川菜：采用辣炒、鱼香烹，辣而不燥、厚而不腻、淡而不薄、东南西北料全在锅中；剁椒系列本是湘菜所长，但时下鱼头受宠，川厨们便”迷宗”出椒蒸鱼头。
有些人觉得迷宗菜不过是店家将各种原料乱搭配，但也有专家研究认为，迷宗菜是符合现代营养科学的新菜系，它吸收了各菜系和国外餐饮长处，积极采用新原料、新调料、新技术，因此它永远处于发展变化之中。各色涮锅也有很大的改良。北方人传统的涮羊肉不过是简单的锅底加上讲究一点的蘸料，这种司空见惯的吃法如今反而不常见了。
现在，什么台湾乡村涮锅、新派四川火锅等等出现了不少新鲜词。光听名字就够新派，什么香瓣炝锅鱼火锅、肥肠鱼火锅、豆花鱼火锅……涮什么到在其次，最重要的已经是那一锅汤了。汤料配方极其考究，直接决定了食客的认可程度。而像东北野味锅、台湾风味涮锅等品种改良也朝着这样的方向，就是锅子摆到食客面前时各色主要原料已在锅中，用为一捞，满锅的内容”。
与传统北方涮羊肉最不同的是蘸料已被人们渐渐忽略，有的干脆就不备了。吃时要先喝汤，再吃内容，最后涮食你想得起来的各种各样的蔬菜小食。素食在全球宣扬素食主义的潮流下，深圳也有越来越多的人加入素食者的行列，果蔬等原料的最原始味道成为最高境界，不用或最少限度地使用油脂和调味料。素食餐厅当然随之兴起，菜品都有一个好听的名字，什么”荷塘伴月”、枯木逢春”，淡雅素净，很是令人向往。
做法也已分不出菜系，口味清淡合乎国际绿色潮流。素食餐厅的环境和氛围无不雅致可人，有的经营场所还为客人配备书坊，情调不是一般餐厅可比。好像到了这儿，吃之外的其他感受亦被特别关怀，总之素食餐厅的前景被业内人士看好。看来，无论是迷宗菜还是各色火锅和素食等等，深圳人的口味更趋于”融合”了，南北地区川、鲁、粤、淮扬各菜系的特色在随意地排列组合，甚至西式菜系中的某些特色也被包容进来。
人们在吃上变成了杂烩”的无风格式，没有人在乎它是否合乎某种标准或常理。毕竟，食客们认的只是最简单的一条道理好吃。
餐饮流行“白吃”
如果下馆子的话，我们常常会看到商家打出的吃送20、本店店庆打折消费”、”酒店开张让利消费”等诸如此类的优惠活动，特别是节假日期间。去年，这种活动比较常见。今年虽然没有那么多，但各家餐馆也还在不停地搞一些促销活动，其中也有一些餐馆依然延续旧招，还打出了“白吃”的招牌。
那么”白吃”真的是”白吃”?对商家是不是真的能起到应有的效果？对食客是不是真的是一种吸引呢？一位在”食界”闯荡多年的朋友说，“白吃”是一个很好的创意，谁在餐厅门口看到这两个字，肯定马上会被吸引，至于它里面有多少内涵”那都是后话。如果一个餐厅真能做到”白吃”，那它的知名度一定很高。
在北京，像以前东直门门附近的”东方渔港”，就真正做到了”天天白吃基围虾”，它推行得较早，坚持的霎时间也较长，虽然现在关门了，但许多人还都记得它。白吃”其实不会给商家带来什么损失，它只是很普通的一种促销手段，一位业内人士如是说。像”白吃基围虾”、“1元特价菜”等，其实是商家给食客的一个引子，能有几个会光冲着”白吃”了，那商家肯定会换方式。
像有些餐厅挂出生日免费”的招牌，不就是有许多人真的一个去“白吃”，结果使商家希望的”生日免费”招来大多数人的计划落空，也因此使商家改了主意。现在人们的生活水平提高了，也更实际了。对于“白吃”、几十元一票到底的事情，虽然不会狂抢，也不会“玩命吃回来”，但它的诱惑力还是存在的。
因为许多人并不认为便宜有什么不好，能花几十元吃到的东西，为什么要花几百元？因此，-些餐厅挂出”白吃”的条幅后，食客总是络绎不绝。酒楼的“白吃”本身并不能带来利润，但也不一定都有”猫腻”，有些酒楼图的是人气、人情和知名度。对食客来说，白吃”固然是好事，但也不要只注意“白吃，别忘了商家的目的是赚钱。
巧克力迷死你
巧克力被认为是传统的情人节礼物，尽管有些女性确实有分享一块巧克力的浪漫幻想，但调查中没人指出她们愿意收到糖果礼物。你要看看她想要什么。从调查中看，每当涉及到礼物和庆祝活动时，男人总是很茫然。一位不幸的女人告诉我们，她的一个男友一窍不通，以至于跳过了所有的纪念日，只是后来向她道歉说：”我不知道你喜欢什么。”
同样不幸的是另一位女士，她在过生日时收到了男友的支票，让她自己去买件礼物。我们同样听到有的男人让别人替自己给伴侣买礼物。贵的就是女生喜欢的吗？从我们的调查对象为看，她们对这个问题的回答是不”。如果你认为送礼的目的就是送给女人钱，那你就大错特错了。实际上，现在大多数的妇女都能买得起她们想买的一切。
最好的礼物就是迎合女人幻想的礼物，一些她可以觉得太奢侈、太离题或只是觉得没多大用处而自己不买得特别的东西。对女人来说，浪漫的礼物是对她个人的礼物一可以装点她，增添她的美丽，调动她的感官的东西。考虑到她的安全，给她的汽车买个轮胎链可能很周到，但这一点都不浪漫。
相反，如果能以一种充满爱意、富于想象的方式送给她，那么即使最小的礼物，也可以非常浪漫。完美的礼物可以让她知道你花了很大工夫来了解什么能让她高兴，让她知道你愿意为她做特别的事。女人告诉我们，她们最珍视的“礼物”要涉及三个方面：时间、