当你来到一座陌生城市,是如何快速熟悉了解这一座城市呢?
或许从美食入手是一个不错的选择。
那些藏在深巷中的美食好店,能让每一个向往美食的人,深入到城市的每个角落。
去探索热门景点中寻找不到的、专属于那一座城市的风土人情。
美食可谓是城市“舌尖上的文化”。
琳琅满目的美味佳肴不仅仅是味蕾的享受,更像是一张张多彩的城市名片。
透过美食这张名片,你可以更加深刻地了解一座城市的特色。
在不可复制的地域里,成就着独一无二的美食。
每一座城市,都有它独特的美食,成都皮薄馅嫩的抄手、长沙外焦微脆的臭豆腐、北京风味独特的烤鸭、重庆火红热辣的火锅,西安特色的肉夹馍等等。
说到美食,就不得不提广东。
所谓“食在广东”,是指粤菜精致美味,食之堪称天下一大享受。
就像去重庆不吃一顿正宗的火锅就尝不到重庆的专属味道一样。
广东这一座以美食著称的城市,也有属于它自己的美食。
早茶
粤式早茶,闻名全国。
广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统,无论是家人或朋友聚议,总爱去茶楼。
泡上一壶茶,要上两件点心,美名一盅两件,如此品茶尝点,润喉充饥,风味横生。
虽然早茶中的精致的点心更得年轻人的欢心。
但早茶早茶,茶也是重点,有些爱茶的人总会自己带上喜欢的茶叶到茶楼去泡。
随着现在的茶的品种越来多,陈皮茶、柑普茶等也逐渐出现在人们早茶的茶桌上。
老火汤
老火汤是广府人传承数千年的食补养生秘方。
慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。
一碗清甜的老火汤是广东人关于美食最鲜明的记忆。
广东人喝老火汤的历史由来已久,这与广东湿热的气候密切相关。
长年以来,煲汤就成了广东人生活中必不可少的一个内容,与广东凉茶一起当仁不让地成了广东饮食文化的标志。
在广东,“万物皆可煲”,但是要煲得营养,煲得好喝,确实也是一门学问。
每一样食材的配比,食材与食材之间的搭配是否会冲突都是需要考虑到的,这时候一包用心配比好的汤包食材就非常实用了。
葵记用心配比的陈皮蛹虫草汤包,方便健康,免去到处买食材的奔波,直接拆开放在锅里炖煮,就可以喝到清甜甘香的老火汤,简直是懒人福音!
食材道地,精心配搭,用心选料,营养健康的汤包;
醇厚回甘,越陈越香,冲泡方便,口感独特的柑普茶;
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