广东美食:来广东游玩,这些广东的特色美食不要错过
广东给人的感觉就是比较发达,因为现在很多人都会南下打工,而且都是去广东省,而且广东的外地人口很多,我相信很多人对广东的印象还有就是工厂多,很多外地打工的人去广东都是从工厂开始上班。广东是我国四个发达省份之一,因此外地人纷纷涌入广东,广东不仅经济发达,而且美食也是很出名的,粤菜就是中国的四大名菜之一,粤菜的口味也很符合大众口味。我今天要和大家说的就是广东的一些比较有名的特色美食,不管你是来自哪个地方,在广东,总能找到一款你喜欢的味道。
1、肠粉
肠粉可以说是广东最经典也最有名的一种小吃了,基本上大家早上都能随处可见手上提着肠粉的忙碌的人们。肠粉不管是作为早餐还是什么都是一个不错的选择,广东上班族更喜欢将肠粉当早餐,不仅简单方便,而且营养美味。
肠粉的制作方法很简单,我们买肠粉的时候就可以看见老板现做,将事先调制好的米浆倒进模具中,然后幌匀,撒上一点肉末和香葱,再加上一个鸡蛋,把食材均匀的铺好,再放进蒸屉里面蒸熟,蒸熟的过程不用很久,简单一分钟就可以了最后淋上酱油或者香油,美味的早餐就做好了,有肉有鸡蛋,有时候还会加上生菜叶子,营养全面,做法还很简单,这也是肠粉这么受欢迎的一个原因。
2、干炒牛河
干炒牛河其实和湖南的炒米粉相似,但是不同的是湖南炒米粉是用豆芽、鸡蛋等食材炒的,而干炒牛河是用牛肉来炒的。干炒牛河也是广东很受欢迎的美食,而且是广东夜宵文化里一种必不可少的美食。如果你在广东吃夜宵,你会发现基本上每一个桌子上都会有一份干炒牛河,这已经成了他们必点的一种食物了。
干炒牛河看上去很简单,但是要想做的美味还是挺考验师傅的手艺的。除了河粉,这道美食里面最重要的就是牛肉了,牛肉的味道也是决定师傅手艺好不还的关键,一碗美味的干炒牛河,它里面的牛肉一定是很嫩滑的那种,如果你吃着觉得牛肉有点老,那么这道干炒牛河就不能算是一道成功的作品。但是基本上,广东人已经将干炒牛河的手艺练到炉火纯青了,很少会踩雷哦。
3、烧腊3、烧腊
来到广东,怎么能不品尝一下美味的广东烧腊。烧腊可以说是广东的一个特色了,烧腊的起源也是因为无法保存新鲜的肉类,所以智慧的人们开始想尽各种办法让肉类食物能保存得久一点,烧腊就此诞生。烧腊算是一种腊味,但是和腊肉还是有区别的。烧腊的味道一般比较偏甜,这是因为烧腊的外面都刷上了一层叉烧酱。也正是因为这带点甜甜的味道,所以烧腊很受小朋友的喜欢,而且烧腊的肉质肥而不腻,可以说烧腊是广东的小朋友很喜欢的一种美食哦。大家来广东游玩,一定要品尝一下,相信你也会喜欢的。
4、虾饺
说到虾饺,肯定很多人不陌生吧?虾饺也算是广东比较出名的一种美食小吃了,而且是广东早茶餐桌上常见的一种美食。基本上外地游客来广东,都不会错过广东的早茶,而且也都会点上一份美味的虾饺。广东的虾饺看上去晶莹剔透,隔着外皮就能隐约看到里面的虾肉,所以也叫水晶虾饺。新鲜的虾肉做成的饺子,保证你吃了还想吃,真的很美味哦。
其实广东的美食还有很多种,我只是例举了简单的四种美食,像撒尿牛丸、艇仔粥等都是广东的特色小吃,大家来广州也一定不要错过哦,希望大家玩得开心的同时,也能吃得开心。