当炸鸡、年糕“遇上”白切鸡和老火汤,会碰撞出什么样的火花?在这场饮食交流宴上,你可以近距离领略广府美食和韩国美食的魅力。
日前,大韩民国驻广州总领事馆联合韩国旅游发展局广州办事处、广东公共外交协会,在广州共同举办韩—粤饮食文化交流宴活动。现场,来自韩国和中国广东的厨师代表到场烹饪,为中韩嘉宾展示各具代表性的美食烹饪技巧。当天活动上,还上演了韩国乱打秀、岭南传统乐曲演奏等表演。
曾在中国综艺节目《拜托了冰箱》上拥有高人气的韩国主厨安贤珉到场为嘉宾现场烹饪龙虾炒牛肉,吸引众多嘉宾目光。因其温和可爱的个性和高超的厨艺,安贤珉被一些中国网友亲切地称为“安拔拔”。他已在中国生活多年,并娶了一位中国妻子。
安贤珉告诉记者,非常喜欢广州这座城市。“这里太舒服了!气候舒适,广州的美食种类也很丰富。”他坦言,目前在北京开了一家餐厅,希望以后有更多机会再来广州,也可能在这边开自己的餐厅。
文:广州日报全媒体文字记者张姝泓
配图:广州日报图片记者杨耀烨摄
视频:广州日报全媒体视频记者杨耀烨、张姝泓
广州日报全媒体编辑曹腾