粤菜图书馆30现代潮菜一代食侠林自然

《当代潮菜-一代食侠林当然菜谱精选》的走光刺眼，蔡澜和大董在统一册书上做序，绝无唯一。

张新民所做长序；

郑宇晖撰写的“跋文”，文字情深，读来感激。图文并茂，编拍醉心，惹人入胜又使人垂涎，是粤菜典籍不成多得的一册菜谱画册，特别是点睛诀窍，公然示人，更令潮菜广为传达。

了不起的高度，写不完的书序，《当代潮菜-一代食侠林当然菜谱精选》编缉的郑宇晖表露：蔡澜教员是林当然巨匠的“酒肉挚友”，林当然巨匠丧生以后，这本菜谱的出书提上了年1月23日晚，大董教员(中)为此书的告成出书，个要害的议程，笔者经过